发帖时间：2011/11/12 21:07:48
能发给我一些质量管理方面的书嘛。现在是大四，刚开始在食品厂实习。是QC。。。。小菜鸟。。[email]wanghjfu9@163.com[/email]...
发帖时间：2004/10/4 14:58:00
“我自己的理解是：如果该制药厂已经通过GMP认证，那么作为食品厂当然是可以的了。如果没有通过，那就很难说了。”好象不行吧，那你挂食品厂还是药厂呢，你所用的硬件也不同呀...
发帖时间：2004/10/16 0:35:00
药厂的车间如果要用于食品生产，就不能同时做药，只能做一类产品。按食品厂卫生规范过了GMP的车间应该是没有大问题的，但是还是要符合食品厂卫生规范。可以找GB14881对照现有的车间情况。...
发帖时间：2005/1/4 14:33:00
应该先考虑你的通路和消费对象，研究他们的消费习惯，然后再考虑生产什么食品。所以小食品厂的确和大的食品厂面对的消费群和消费习惯都不太一样。产品定位很重要。...
发帖时间：2005/1/10 14:45:00
在一些大型的食品厂都有检验室，如三元乳品厂。工作内容就是对该食品厂生产的食品进行质量（既所含营养素）和卫生（微生物）方面的检测。擅长哪类食品的检测即可到相应的食品企业求职。...
发帖时间：2007/6/13 22:41:00
我过去在成都做了四年的化验员。前三年在药厂，第四年在食品厂，感觉药厂的化验员一般在800-1500，食品厂略低一些，一般在800-1200。据传“扬天生物”的待遇最好，化验员的底薪为1900，加上其他收入最高可接近3000。...
发帖时间：2004/10/25 16:40:00
当然是食品强一些，别的不说就所上点档次的流体食品厂，那家的设备没有进口的，国产的也可以但是用不住，其实我真的希望中国的食品厂都能用国产的设备，这样就省却的更换配件的很多麻烦，而且进口的配件价格高的吓死人。...
发帖时间：2005/1/24 9:17:00
医院的和食品厂的还是有差别的，医院的关注点在于规范化与制度化，而食品厂关注的检查重点是管理过程的意识宣传和教育，这一点尤其是在新进厂人员以及流程食品生产过程中的措施都要有所体现。...
发帖时间：2012/10/26 6:40:04
臭氧是o3双氧水是h2o2臭氧和双氧水完全不一样的。以前很多食品厂用双氧水杀菌及漂白，从2010年开始，国家就明令禁止再使用双氧水杀菌及漂白食品，臭氧水很环保，国家现在比较提倡，但使用成本高，所以还是有食品厂偷偷使用双氧水灭菌漂白...
发帖时间：2015/8/30 17:26:22
杜德春烘焙技术研发机构技术的学习和改进是食品厂生存的根本,技术瓶颈制约每个食品厂发展的步伐。特别是以独立加工糕点营销市场的方式。当没有可持续发展行霸市场的拳头产品时候-所有的机械、厂房、人员、包装、产品、原料、加工链、策划、销售、服务、管理等都是负数...
