发帖时间：2006/4/9 8:05:00
塑料软包装材料 资料来源：《广东印刷》2006年第4期随着科学技术的不断发展，人们对生活质量的要求越来越高。高性能、多功能性塑料软包装材料正成为热点开发的包装材料。一、高阻隔性塑料包装材料高阻隔性塑料包装材料是随着食品工业的迅速发展而发展起来的，它对食品起到了保质、保鲜、保风味以...
发帖时间：2006/6/19 15:40:00
近几年来，中国高档婴儿配方奶粉市场正以每年两位数的增长速度迅速发展，中国正在取代日本，成为仅次于美国的全球第二大高档婴儿配方奶粉市场。专家预测，2004年，这一市场的规模将在40亿元左右。记者走访长沙市几家大型超市后发现，各种中外奶粉的销售量均十分可观，但某超市的营业员张小姐认为...
发帖时间：2006/9/29 0:09:00
2004年底，国家食品药品监督管理局颁布的《保健食品注册管理办法》，要求保健酒生产企业必须通过GMP认证后才能生产和销售。该《办法》自2005年7月1日起正式实施，保健酒再次成为行业的关注点。在保健酒这个领域内，从市场扩张态势来看，目前真正能称得上竞争对手，值得称道的“腕儿级”企...
发帖时间：2011/10/26 16:12:53
近日，河南某蜂蜜生产企业高层微博爆出“蜂蜜市场八成是假蜜”的信息，此微博称“全国蜂蜜产量只有18万吨，每年出口8.2万吨。海关从来没有进口蜂蜜记录。可全国年销售蜂蜜50万吨。其中有40万吨是白糖加工而成”。一时间，蜂蜜企业人人自危，很多消费者表示对蜂蜜失去信心。而在上周四，卫...
发帖时间：2005/10/8 11:49:00
一、细菌总数检测实验完整解决方案菌落总数，是食品、化妆品等产品质量标准的一个重要指标。我国目前仍沿用传统的手工方法，操作极为烦琐，效率十分低下。如果我们在对样品进行称量稀释时，采用LabPro重量稀释仪，接着用均质仪对固体样品进行均质，均质后的产品原液不需要稀释，直接用AP400...
发帖时间：2012/2/21 9:55:58
膜分离技术及其在乳品工业中的应用膜技术是一项新兴的高新分离技术．自上世纪五十年代以来．微滤膜、离子交换膜、反渗透膜、超滤膜、气体膜分离等相继得到广泛应用．成为世界各国研究的热点．已被国际公认为本世纪最有发展前途的重大高新生产技术之一，有操作方便、设备紧凑、工作环境安全、节约能源和...
发帖时间：2012/12/5 15:51:58
板式蒸发器：适用范围：板式蒸发器产品受热时间短，可保护产品有效成分及色、香、味，适于高端产品应用。尤其，当由于物料性质而需要采用钛材等特殊材质时，加工更加方便且成本更低。工作原理：采用进口品牌的板式蒸发器，其原理为：物料从板间通过，并被蒸汽加热而蒸发。汽液混合物从蒸发器出口排出，...
发帖时间：2008/5/29 12:39:00
变性淀粉的制作我国甘薯种植面积达700万公顷以上，年产鲜薯1亿多吨，占世界总产量的80％以上。甘薯是一种重要的淀粉工业原料。但由于薯块中含有的果胶、纤维等杂质多，且在加工过程中易产生褐变，因而长期以来，淀粉工厂宁愿以玉米为原料而不用甘薯，以致甘薯资源优势没有得到发挥。近年来用新技...
发帖时间：2006/8/7 18:49:00
淀粉糖浆是淀粉经不完全水解的产品，为无色、透明、粘稠的液体，贮存性质稳定，无结晶析出。糖浆的糖分组成主要是葡萄糖、低聚糖、糊精等。各种糖分组成比例因水解程度和采用糖化工艺而不同，产品种类多，具有不同的物理和化学性质，符合不同应用的需要。目前，在我国工业上生产淀粉糖浆以中转化糖浆的...
发帖时间：2007/2/1 19:20:00
锦上添花：瓜尔胶化学改性的研究进展吉毅李宗石乔卫红大连理工大学精细化工国家重点实验室大连116012摘要：综述了国内外瓜尔胶化学改性的研究进展，包括了瓜尔胶的结构，化学改性的原理及方法，以及化学改性瓜尔胶的合成及具体应用。瓜尔胶通过改性改善了水溶性、提高了电解质的兼容性、增加了黏...
