发帖时间：2011/8/11 15:32:36
:)寒冬来临，气温低下，很多食品加工企业的品控人员正逐步减少生产车间的消毒次数或马虎对待，惯性的认为消毒与否对食品安全影响不大，主要是基于温度低、细菌停止繁衍或滋生的传统思想认识；其实低温天气细菌本身不会死亡，大部分处于休眠状态，只是推迟食物腐败变质过程。在这种情况下，细菌随时都...
发帖时间：2005/3/30 14:44:00
哪位大侠有电子版的＜食品加工与保藏原理＞，化学工业版的。恳请您赐教，谢谢。[em04][em04][em04][em05]...
发帖时间：2005/1/16 16:32:00
漫漫长路，各位携手大力开拓食品之路．[em17]...
发帖时间：2009/10/12 17:21:00
臭氧在食品行业中的应用臭氧在食品行业中的应用臭氧在食品行业的应用主要有几个方面：一是生产车间空气及设备、器具表面和工作服的杀菌消毒；二是生产加工用水的杀菌净化和制备高浓度的臭氧消毒液；三是冷库消毒和食品保鲜。(1)、生产车间空气杀菌消毒：生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要...
发帖时间：2011/8/4 22:37:09
无尘室打造“安全放心的食品加工环境”食品安全已经成为关注民生的重大议题，为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全...
发帖时间：2005/11/5 16:34:00
央视《生活》11月1日播出节目《食品卫生重中之重》，以下为节目内容。 曾几何时，劣质奶粉喂肥大头婴让我们义愤填膺；曾几何时，用吊白块染viper丝让我们恐惧不安；曾几何时，注水肉成为我们不可承受之痛；曾几何时，我们对苏丹红如此陌生，而它却和我们亲密接触。 消费者：担心，怕吃有...
发帖时间：2008/10/13 11:42:00
生活百科食品加工技术（调味品系列[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-10-1312:33:27编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2008/10/13 11:43:00
生活百科食品加工技术（奶制品系列[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-10-1312:32:35编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2008/10/13 11:44:00
生活百科食品加工技术（水产品系列[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-10-1312:34:42编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2010/11/18 14:38:00
肉食品加工工人.......加拿大不错，还可以移民QQ：1183732453...
