发帖时间：2006/8/28 18:49:00
记者从２８日在宁夏银川市结束的首届中国（宁夏）国际清真食品民族用品节暨宁夏投资贸易洽谈会上了解到，宁夏银川市贺兰县德胜工业园区已发展成为中国西北最大的清真食品加工基地。银川市德胜工业园区清真食品工业园于２００５年正式挂牌成立，是宁夏清真食品第一园。目前，园区有清真食品企业１８家，...
发帖时间：2005/5/22 14:07:00
中国乳品加工业的过度竞争分析[code]<SCRIPTlanguage=javascript>vari="";if(i!=""){document.write("下载文件：");}varj="";if(j!=""){document.write("");}</s...
发帖时间：2004/9/9 10:32:00
该文章是讨论国外食品加工业未来的发展方向，可以看看。...
发帖时间：2006/7/19 19:38:00
卫生部近日就《食品添加剂明胶生产企业卫生规范》征求意见，规范禁止将制革厂经过鞣制过的蓝矾皮(即皮革厂已经鞣制过的含铬革皮废料)加工的明胶用于食品加工。食品添加剂明胶是将动物的骨和皮，通过一系列工艺处理，降解其所含胶原得到的蛋白质产品。它营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸(除色氨...
发帖时间：2007/11/16 15:54:00
动物性食品foodofanimalorigin(animalfood)植物性食品vegetablefood(plantfood)传统食品traditionalfood干制食品dehydratedfood糖制食品confectionery腌制品curingfood烘焙食品baker...
发帖时间：2012/2/22 17:11:57
防城港市引进的一家水产品加工企业实现产量1万吨。至此，防城港市水产品加工业年产量超过10万吨，实现产值7.016亿元，水产品精深加工率提高到15.7%，全市水产品加工企业发展到17家，其中年销售收入500万－1000万元以上的企业有13家。防城港市渔业资源十分丰富。为发展水产品加...
发帖时间：2016/9/6 15:59:11
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。常用的食品添加剂有焦亚硫酸钠，无水亚硫酸钠等，目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、...
发帖时间：2012/11/22 15:14:59
“十一五”之前水产品加工业的作用主要体现在农业范畴，“十一五”期间这种作用得到不断放大和延伸，成为支撑带动全市国民经济和社会发展的支柱产业。2011年水产品加工业产值占全市渔业经济总产值的37%，水产品进出口总量38万吨，总额11.8亿美元，占全市农产品进出口总额60%多，[...
发帖时间：2006/7/16 15:50:00
蒙牛乳业集团总裁杨文俊、伊利集团技术中心主任云战友以及中国农业科技东北创新中心主任杨贞耐等１０位业界精英１５日当选中国乳品加工业“十大杰出科技人物”。这是在此间开幕的第三届中国乳业科技大会公布的评选结果。此次乳业科技大会是继本月初举行的中国农业科技创新大会之后中国又一推动农业科技...
发帖时间：2007/12/11 9:39:00
灌肠制品451例农业生产技术基本知识肉奶蛋制品加工工艺肉制品加工工艺及配方肉制品加工原理与技术肉制品生产技术问答鸭肉制品696例羊肉制品678例珍禽野味食品加工工艺与配方猪肉制品589例食品37卷屠宰及肉类加工工业资料汇...
