发帖时间：2004/10/19 11:34:00
冷冻与冷藏食品产业的现状与发展趋势中国食品科学技术学会副秘书长、高级工程师张东生(2004.10.19) 冷冻与冷藏食品产业是随着社会经济的发展而兴起的一门新兴食品产业。目前该产业已发展成为品种多样、规模较大的食品制造业，是现代食品工业的重要组成部分。冷冻与冷藏食品已成为人们现...
发帖时间：2004/10/15 17:10:00
———饼干行业市场分析及发展趋势中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳(2004.10.08) 饼干行业竞争加剧中国饼干行业属于食品制造业中焙烤食品糖制品行业中的一个分行业。在我国改革开放之初，一直处于平稳发展阶段，产业规模小、产量低、产品花色单一，曾是一个比较落后的传统食品行...
发帖时间：2004/9/14 16:52:00
从中国食品工业协会了解到，根据国家统计局工业交通统计司2003年工业统计年报显示，2003年度中国食品工业百强企业名单得到确定。在该排行榜中，五粮液集团和河南双汇实业集团分别以122亿元和104亿元的销售收入以及赢利近20亿元和7亿多元位居百强前两位。位居前10名的还有娃哈哈集团...
发帖时间：2004/7/26 10:16:00
为什么要推出ISO22000标准？来自政府和消费者的不断提高的要求、规则，使得食品制造商们的日子越来越不舒服了。他们转向本地的标准化团体要求制定自愿性标准以满足社会需求。作为这种要求的结果，许多国家如丹麦、荷兰、冰岛、澳大利亚等推出了本国的食品安全管理系统标准。丹麦标准化协会（D...
