发帖时间：2016/8/29 10:49:10
肉鸡屠宰再也不能“任性”了，而是在屠宰前要让其感觉舒适，没有恐惧和压力。日前，青岛农业大学食品科学与工程学院教授孙京新主持制定的山东省地方标准《肉鸡福利屠宰技术规范》通过质监部门批准发布，这是山东省也是全国首次制定的关于肉鸡福利屠宰的行业标准。 ...
发帖时间：2004/8/13 14:44:00
木糖醇不被口腔中的细菌所利用，具有优良的防龋齿功能，被广泛应用于口香糖、防龋齿牙膏、化妆品、儿童防龋齿食品。虽然有近似于砂糖的甜味度，但在口中呈出有冷凉感和爽快感的味质，预防龋齿的效果――有抑制引发龋齿的变形杆菌活动的效果，是利用木糖醇的最大亮点。在上世纪80年代，国外的木糖醇主...
发帖时间：2004/10/26 12:16:00
肉类食品包装与商品条形码刘简平(四川福润肉类食品有限公司内江641006) 商品条码技术自90年代初推广以来，首先在香烟、糖酒、饮料及日用化工品上得到广泛的应用，近年来逐步在肉食品包装方面得到应用推广。但是，21世纪的今天有的厂家对这一信息处理技术重视不够，经营管理者对条形码技...
发帖时间：2009/6/8 12:57:00
宋昆冈说，我国乳制品行业已走出低谷 新华网呼和浩特6月3日电(记者丁铭、李云平)中国乳制品工业协会理事长宋昆冈在2日举行的“2009全球奶农联盟呼和浩特论坛”上说，目前中国“乳制品行业已走出低谷，消费者的信心逐渐建立，市场逐步得到恢复”。 宋昆冈说：“三聚氰胺事件距今已有8个...
发帖时间：2012/3/16 14:31:09
有消息称，世界葡萄酒的顶级品牌拉菲因为在华遭遇大量“山寨兄弟”，已经委托律师开始在中国全面打假。扬城市场是否也有大量的拉菲“山寨兄弟”？记者日前走访发现，我市多家超市、酒庄仍有不少拉菲的“擦边球”产品出售。业内人士指出，目前扬城市场上的拉菲，九成都是假货；曾经一度引领红酒投资...
发帖时间：2015/2/10 10:26:33
最近，山东蒜农被韩方退回2200吨大蒜的事情被热议，多方已经介入了事件的调查。蒜农方面也表示将会坚持维权到底，最近，多方帮助取证，事情又有了新的看法意见，有专家称，看了一些书面“证据”后发现韩国方面提出的打款条件太苛刻，对蒜农很不公平，这件事也是引起广泛关注，我们一起来看看。...
发帖时间：2006/11/9 1:22:00
中国消费者报唐夏【2006-11-08】 ■本报记者唐夏有人怕辣，有人不怕辣，还有人怕不辣。面对市场上种类繁多的辣椒及辣椒制品，如何选择适合自己口味的产品，真让消费者犯难。而面对不同产地、种类的辣椒原料，如何保证大规模工业化生产出来的同种辣椒制品保持同样的口味，也让商家颇费思量...
发帖时间：2008/9/25 13:52:00
三鹿事件暴露食品企业发展、管理和监管的软肋2008年9月11日，在人们渐渐淡忘美国911事件的时候，中国食品行业爆发了不亚于美国世贸大厦倒塌的事件：三鹿毒奶粉事件。事件来的同样突然，说实在的，当天有朋友在食品论坛说奶粉企业伤害婴儿算不算违法的时候，我还真跟听说美国世贸大厦倒塌一样...
发帖时间：2008/1/4 15:56:00
一年一度的“中国最有价值品牌”评估报告近日揭晓，五粮液品牌价值突破400亿元，继续稳居中国食品行业第一品牌位置。这是自1995年开展“中国最有价值品牌”评选活动以来，五粮液连续第13年卫冕成功，成为中国食品行业最具价值品牌。 消费者势必要问，究竟有哪些因素使得有中国的酒业大王称...
发帖时间：2008/1/4 16:01:00
一年一度的“中国最有价值品牌”评估报告近日揭晓，五粮液品牌价值突破400亿元，继续稳居中国食品行业第一品牌位置。这是自1995年开展“中国最有价值品牌”评选活动以来，五粮液连续第13年卫冕成功，成为中国食品行业最具价值品牌。 消费者势必要问，究竟有哪些因素使得有中国的酒业大王称...
