发帖时间：2008/11/3 9:51:00
好东西，和大家分享，希望对做食品卫生、技术、管理等工作的同仁能有所帮助!...
发帖时间：2007/3/26 13:18:00
《干吃鲜奶片的营销之道》一文发表后，反响强烈，笔者接到许多电话，既有在中国乳制品行业排行靠前的企业，但更多地是一些中小乳品企业。 接完电话后，静思，文章之所以有这样反响，是一种必然。面对奶片这种既是营养品又是休闲食品具有双重属性的产品，中国的许多企业看好它的未来，但如何营销...
发帖时间：2012/1/14 14:33:22
10日上午，在江苏省质量技术监督局全年工作会上，该局局长靳道强通报，2011年已全部完成乳制品生产企业重新审核发证工作，46家乳制品生产企业重获生产许可，15家企业被淘汰。 该局食品处处长冯宜敏表示，根据国务院相关文件要求，2011年该局提高了市场准入门槛，对乳制品企业的人...
发帖时间：2005/5/13 13:42:00
国内一半以上保健品企业呈“休眠状态”，超过总量四分之一的保健食品为假冒产品。这是中国保健协会昨天向记者披露的信息。据介绍，中国保健协会在过去10个月里，对全国除港澳台地区外覆盖所有省、市、自治区、直辖市的300多个地区，涉及2025家企业的2951个保健食品进行调查和分析后发现，...
发帖时间：2005/1/27 14:22:00
很高兴发现了这里，可以学到很多东西和认识很多朋友。我相信这里很多的朋友都是从事与食品相关的行业，在与食品相关的企业工作，不知道能不能建立一个食品企业自我介绍和交流的栏目，大家把各自企业的成功的经验（不管是生产还是销售管理都可以）拿出来，大家互相学习，共同进步。...
发帖时间：2017/4/12 11:37:04
精准企划微信公众号：jzqh2008（加北京精准企划微信公众号，可看到更多食品企业成功营销策划案例。）北京精准企划谈食品企业成功营销系列之六：中小食品企业做强公司和产品品牌的成功营销策划方法北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人丁华在与北京精准企划已经合作或正在...
发帖时间：2007/3/13 23:30:00
目前国内有关HACCP的书籍资料不多，大部分是对美国、欧盟、加拿大、CAC等固有的HACCP理论、法规和程序的介绍或引用，而对如何结合我国各大类食品的实际推广应用HACCP，却缺乏具有科学性和可行性的规范论述，与国内食品的生产实际相距甚远...
发帖时间：2012/4/21 15:22:31
今天起，全市31家涉“胶”食品企业将接受质监部门的彻底检查。据了解，本市使用食用明胶的果冻和乳制品生产企业共有31家，其中果冻企业两家，29家乳制品企业。目前，北京市质监部门未接到过针对北京获证食品生产企业使用工业明胶进行食品生产的投诉举报，此前在对获证食品生产企业的日常检查中也...
发帖时间：2012/2/7 16:18:11
为保障饮食安全，即日起，太原质监晋源分局抽调专门力量，对辖区肉制品生产加工企业展开专项检查，此次检查将持续两周。 此次检查，执法人员一方面对企业是否能够持续保持应当具备的环境条件、卫生要求、检验条件等进行了检查，另一方面，执法人员重点对企业添加剂的使用情况以及执行原材料进货验收...
发帖时间：2004/7/23 18:52:00
据了解，今年上半年，我国有30多批出口到日本的食品中被检测出含有甜蜜素而被退货。 甜蜜素的学名为环已基胺基磺酸钠，最早使用始于20世纪50年代，当时在美国曾被列为“一般认为是安全物质”而被广泛使用，但有人用甜蜜素和糖精的混合物，对大鼠进行长期高剂量的实验，结果使动物发生了膀胱癌...
