发帖时间：2013/5/31 10:35:38
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）速冻食品是采用新鲜原料，经过适当的处理，急速冷冻，再妥善保存，于-18℃以下的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，它具有卫生质优、营养合理、品种繁多、食用方便、成本低的特点。 中国速冻食品起步于20世纪80年代，经历了快速发展和价格大战，...
发帖时间：2013/5/31 10:32:45
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）我国食品工业在中央及各级**的高度重视下，在市场需求的快速增长和科技进步的有力推动下，已发展成为门类比较齐全，既能满足国内市场需求，又具有一定出口竞争能力的产业，并实现了持续、快速、健康发展的良好态势。食品工业总产值年均递增10%以上，产品销...
发帖时间：2013/5/29 13:29:33
镉米事件又一次敲响了环境污染的警钟，身为消费者可以用钞票投票，但身为本地人的种植者，只能年复一年的生活在那里，而这一切，从GDP等地方政绩中都得不到体现。PX事件引发的震荡尚未平息，环保舆情再次升温，相关新闻接连不断，23日，人民网一则“民警跳污水救人肺部感染”的文章引起围观，文...
发帖时间：2013/5/27 14:34:56
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）春节将至，又是一年团聚时。购买礼品孝敬父母、走亲访友成为重要议题。中国作为礼仪之邦，速来注重礼尚往来，尤其是逢年过节，相互馈赠礼品已成为不可或缺的重要内容，馈赠礼品已经成为当今社会表达愿望、传递信息、增进情感的重要渠道和必不可少的社交形式。随...
发帖时间：2013/5/24 11:33:13
继酸奶皮鞋“傻傻”分不清楚以后，市场上又出现了堪比罂粟的红烧肉。此肉色泽红润，香味宜人，如同大烟一样，让人越吃越上瘾，但垂涎欲滴的食物却不是因为厨师手艺好，反而是添加剂用得“狠”。被曝光的调味品“肉宝王中王”是一种混合添加剂，成分十分复杂，已经确定会导致胃黏膜受到损伤。于是，人们...
发帖时间：2013/5/24 11:26:56
国产牛奶又出事啦!日前，有媒体报道称，本月15日上午，安徽颍上县两所小学78名学生在食用学校发放的营养餐后出现呕吐等不适症状，“有酸味、像米糊一样”的牛奶被指为时间的罪魁祸首。初步调查显示，该两所小学学生食用的牛奶是光明乳业配送的2012年6月2日生产批次的牛奶，该批次牛奶共54...
发帖时间：2013/5/23 11:01:01
2008年三聚氰胺事件后，我国乳制品行业处于转型的十字路口。前瞻产业研究院监测数据显示，后三聚氰胺**，我国乳制品行业增速放缓，乳制品产量从2009年的3205万吨增长至2011年的3548万吨，复合增速仅为5.2%，主要是我国乳制品消费者消费信心受挫，并非消费量已达饱和状态。食...
发帖时间：2013/5/13 15:28:48
浆果深加工领域有丰富经验和突出优势，通过不断在技术和市场上推动野生浆果的应用开发，从而更好的发挥了浆果的营养价值。积极挖掘在五谷杂粮以及地产绿色蔬菜的深加工项目，大什以引领健康、安全、快捷的现代绿色食品产业为出发点，围绕满足消费者健康需求这条主线，不断的为顾客推出优质的食品及食品...
发帖时间：2013/5/2 13:48:19
各大专院校、科研院所及调味品生产企业：2012年中国调味品协会专家工作委员会成立并组建。值此契机，中国调味品协会举办了首次全国调味品行业“安琪酵母抽提物杯”科学技术论文大赛。短短5个月时间，大赛共收到来自调味品企业、大专院校和科研院所等企业和单位的科技论文百余篇，大赛呈现出参与范...
发帖时间：2013/3/28 9:37:57
导读：膨化豆制品又称大豆组织蛋白、人造肉，是指大豆粉、豆粕、脱脂豆粉、浓缩大豆蛋白、分离大豆蛋白等经调粉、挤压膨化，加工而成的具有类似瘦肉一样纤维状组织结构的产品。膨化豆制品可以加入配料或调味料，经过熏、烤、卤、炸、炒等加工而制成即食产品，也可以作为原料烹调菜肴或作为肉制品加工中...
