发帖时间：2006/8/13 2:46:00
“大光明”启航王佳芬很可能会“见难就收” 8月8日，上海食品产业航母——光明食品（集团）有限公司——正式挂牌。 新组建成立的光明食品（集团）有限公司由上海益民食品一厂（集团）有限公司、上海农工商（集团）有限公司、上海市糖业烟酒（集团）有限公司、锦江国际（集团）有限公司的相...
发帖时间：2006/8/10 11:34:00
国家要规范只能一步一步来，既要保护消费者，还要保证食品产业的健康发展。不过近几年国家对食品安全的重视程度还是挺大的。...
发帖时间：2006/8/9 8:28:00
2006年7月28日，在辽宁大连召开的“中国乳品产业健康发展研讨会”传出消息，GB6914—86《生鲜牛乳收购标准》修订版已经定稿，强制规定把“抗生素残留”和黄曲霉素M1都列为必备检测项目，保留了GB/T4789-27标准规定的TTC检测法，还增加了“按照国际通用的双流向酶联免疫...
发帖时间：2006/8/7 11:18:00
领先世界的原料优势发展加工业的优越条件一方面，是随着狭鳕鱼大量减少，世界鱼糜产业急需新的鱼糜加工原料鱼（现在全球每年狭鳕鱼的总产量还不到鱼糜加工技术诞生时的5%。1970年全球狭鳕鱼年总产量超过3100万吨，而2002年全球狭鳕鱼年总产量只有89万吨，2004年5月17日WWf....
发帖时间：2006/8/6 11:58:00
一、行业态势分析：近十年来，我国乳品业总体增长速度很快，尤其最近几年，其每年的整体增幅大约在30%左右。据数字表明2004年全国乳品产值625亿元，同比增长30%，利润总额33.08亿元，同比增长10.08%。在这个增长过程中，销量的增幅与利润的增幅拉开了近两倍的距离，所以不难看...
发帖时间：2006/8/5 16:05:00
中国淡水鱼鱼糜产品的实用化及产业化前景展望中国淡水鱼鱼糜的实用化展望 这半个世纪以来中国淡水渔业生产量增长到以前的15倍，但从其利用的方式来看，仍是一项巨大的沉睡着的动物蛋白质资源，有待开发利用。为解决这个问题，上海水产大学与国际农林水产业研究中心自1996年开始共同研究，最初...
发帖时间：2006/8/4 17:49:00
新国标呼之欲出 “有抗奶”行将即木 “要是真正为消费者着想，从乳品安全的角度出发，就应该尽快修订那些过时的国标，尤其是1986年出台的《生鲜牛乳收购标准》，应该把抗生素列为强制性检测指标之一。”中国乳业泰斗、博士生导师骆承庠早在数年前就明确表示，没有好的原料，生产不出好的产品...
发帖时间：2006/8/4 13:14:00
“无抗”新国标能否成为乳业升级的助推器？据日前在大连落幕的“中国乳品产业健康发展研讨会”与会专家透露，GB6914—86《生鲜牛乳收购标准》修订版已经定稿，强制规定把“抗生素残留”和黄曲霉素M1都列为必备检测项目。修订稿已通过国家标准委员会相关专家委员审核，有望近期正式出台，届时...
发帖时间：2006/8/4 13:13:00
贮藏方法不当年损失150亿至200亿公斤粮食近日来，据中国食品产业网信息部资料显示，我国每年粮食因贮藏因方法不当，直接造成每年损失粮食高达１５０亿公斤至２００亿公斤。在我国粮食储存中，农户仍是储粮的主体，是保证国家粮食安全的重要蓄水池。据有关资料显示，我国农村有２．４亿多农户存粮...
发帖时间：2006/8/1 18:04:00
GB6914-86《生鲜牛乳收购标准》修订版有望近期正式出台 中国乳业将步入“无抗”时代 “当前原料乳的安全是首要问题，解决乳品安全问题已迫在眉睫。”在7月28日刚刚落幕的中国乳品产业健康发展研讨会上，与会专家透露，GB6914—86《生鲜牛乳收购标准》修订版已经定稿，新国标...
