发帖时间：2015/11/2 16:01:43
休闲食品发展概况与调味技术编写：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术研发部1、休闲食品的概念休闲食品是快速消费品的一类，是以果蔬、谷物、肉、鱼类等作为原料，采用合理的生产工艺加工制成的一类快速消费品，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。它以色味鲜美、食用方便等特点，深受广大消费者喜爱，...
发帖时间：2015/9/19 17:08:24
鱼片产品企业成功营销的方法五：抢先给企业新产品制定领导者的营销标准鱼片产品企业同样可以制定领导者的营销标准鱼片产品企业要想为自己新产品争取到快速发展的机会，除了在品牌定位、产品卖点提炼、产品广告语创意和产品包装设计等营销策划的核心环节超出竞争对手外，完全还可以在了解消费者需求和竞...
发帖时间：2015/7/30 11:00:37
很多人买食品都会看外包装，但是又看不太懂，今天就告诉大家包装上的食品标签。一、什么是营养标签呢？根据《预包装食品营养标签通则》规定，营养标签：预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。二、营...
发帖时间：2015/6/18 13:51:58
6月15日上午，国务院食品安全办联合中央文明办、教育部、工业和信息化部、**部、农业部、商务部、国家卫生计生委、工商总局、质检总局、新闻出版广电总局、食品药品监管总局、国家互联网信息办公室、中国保监会、国家粮食局、共青团中央、中国科协、中国铁路总公司共18部门，在京正式启动201...
发帖时间：2015/5/6 9:58:54
[b]转载自：食品加工在线[/b]今年年初闹得沸沸扬扬的多地因企业拒收鲜奶而导致奶农出现杀牛和倒奶的事件，并未因时间推移而解决。 据记者了解，因为鲜奶价格持续低迷，目前山东、陕西等地区养殖户亏损严重，倒奶杀牛的现象仍在持续。 陕西榆林蒙靖牧场的养殖户闫喜利说，此前一直从他们牧...
发帖时间：2015/4/23 16:52:46
食药监移动执法指挥系统系统概述：随着社会的进步，人们生活水平的提高和生活质量的提升，食品、药品领域的安全问题日益凸显，食品药品产业经历了迅猛的粗放式增长，目前产业门槛较低、业态复杂，质量安全管理意识和能力总体薄弱、参差不齐，靠信誉、品牌实现健康发展的外部市场调节机制也还不健全。同...
发帖时间：2015/4/18 10:41:18
近年来，随着消费结构不断升级和工业化、城镇化进程加快，带动了咸蛋黄蛋制品等行业的快速增长。目前，我国蛋制品产业已形成具有相当规模，布局合理，大、中、小型企业相结合及行业比较完整的工业体系。咸蛋黄蛋制品市场出现了令人注目的良好发展前景。产品表现出结构精巧、工艺先进、价格合理、食用方...
发帖时间：2015/4/16 13:15:53
信息来源：食品加工在线民以食为天，食以安为先。然而在如今经济水平和消费水平都大幅提升的社会，频繁发生的食品质量安全事故却触动了消费者脆弱的神经，“还能吃啥”成为群众的普遍困惑。食品行业遭遇空前的信任危机。小编选取过去一年发生的十大重点食品安全事故，并由此引发思考：如何重赢回食品对...
发帖时间：2015/2/13 10:05:31
这个喝水看似是件很平凡无奇的事，但是暗藏巨大市场。像近几年，有的高端水市场就是因为利润很高，就被大量投资，认为是可以开发的一个潜力市场。就像是最近就有农夫山泉的新产品问事，一头扎进了眼下最热的高端水市场。可见高端水市场的竞争力已经开始显现，企业间的激烈竞争也是不可避免的了。 ...
发帖时间：2015/1/23 10:17:54
功能性食品的研发和使用在国外已有较长历史，其功效与安全性已经得到证实。虽然它在我国尚属新兴学科和领域，但这种发展势头不可阻挡。那么，我国对发展功能性食品有什么应对之策?如何用现代科技促进功能性食品行业的快速发展?“治未病”成趋势 据尚普咨询发布的《2011-2016年中国功能性...
