发帖时间：2007/11/14 15:07:00
天然风味果汁饮料开发与合作我国经济持续高速增长，而国内饮料行业以巨大市场为基础和依托，具有极大的成长空间，市场前景良好，加之整个行业市场化程度较高，同时带来的竞争也非常激烈。随着消费者口味日益多元化，果汁饮料和茶饮料等新型饮料逐渐崛起，碳酸饮料已经失去前几年一统天下的局面。从消费...
发帖时间：2007/10/8 19:05:00
近年来，乳品企业饱受利润下降之苦，然而，也有不少产品呈现高速增长之势，为乳品企业带来新的机会，例如酸奶和婴幼儿奶粉。去年，伊利与芬兰维利奥，蒙牛与科汉森进行了合作，其意都在开发新的酸奶产品。酸奶作为健康食品已日益深入人心，开始广泛流行，在过去三四年中，其年增长率均达到30～40%...
发帖时间：2007/9/20 15:31:00
全国啤酒质量技术协作中心--http://www.cnbrew.com/bizozhun/biaozhun.htm食界网--食品标准总库http://www.food126.com/standard/电子图书检索系统：GB/HJB/GJB/行业标准/国外标准---http://d...
发帖时间：2007/9/6 22:12:00
名次企业名称营业收入(万元) 294江铃汽车集团公司1285551 295安徽江淮汽车集团有限公司1281359 296淮北矿业(集团)有限责任公司1278756 297四川华西集团有限公司1276182 298中国通用技术(集团)控股有限责任公司1273640 29...
发帖时间：2007/9/3 14:54:00
2007年8月23日，国务院召开全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议。中共中央政治局委员、国务院副总理、国务院产品质量和食品安全领导小组组长吴仪出席会议并讲话。她强调，从现在起在全国范围内开展为期4个月的产品质量和食品安全专项整治，这是一场维护人民群众生命健康和切身利益...
发帖时间：2007/8/20 11:16:00
在食品加工厂的工程建设过程中，设备选型的质量是拟建工厂技术含量的重要标志，制定先进、适用、合理的设备选型方法，是食品加工厂工程建设的重要任务。目前，我国食品加工行业尚无统一的设备选型标准，普遍采用参照设计的方式进行设备选型，常出现设备选型落后、设备不配套等缺陷，严重制约了某些食品...
发帖时间：2007/8/6 13:48:00
讨论][转帖]双汇吞食汇通？中国自己的品牌又将被收购？肉价、猪源及资金带给中小肉企的持续压力，此时双汇与汇通的眉目传情，或将表明新一轮肉企整合浪潮的隐约指向 从漯河市城区沿漯舞路西行，远远地就能看到书写在高耸烟囱上的“汇通集团”４个红字，在火热的阳光照射下，格外醒目。 “...
发帖时间：2007/8/1 15:53:00
肉价、猪源及资金带给中小肉企的持续压力，此时双汇与汇通的眉目传情，或将表明新一轮肉企整合浪潮的隐约指向 从漯河市城区沿漯舞路西行，远远地就能看到书写在高耸烟囱上的“汇通集团”４个红字，在火热的阳光照射下，格外醒目。 “汇通主动找上门来，让双汇集团并购。”一条消息让记者错愕...
发帖时间：2007/7/29 15:42:00
民以食为天,这话才是真的,大家一定要相信,食品产业会成为我国第一大产业,真的,现在当前的重点任务是在农产品转化与深加工制品,其次是食品的营养\安全\卫生等工作项目主题,...
发帖时间：2007/7/16 1:18:00
我讨论的话题是怎么使蒸制食品产业化，大规模的生产蒸制食品．例如（馒头．包子，马拉糕．．）这些产品．创出属于蒸制食品的品牌．主要讨论怎么样能使蒸制食品，保质期长一点，大概在两个月左右吧．而且味道要跟刚生产出来的味道差不多．现在市场上生产的那些蒸制食品主要的缺点是保质期太短了，产品隔...
