发帖时间:2017/6/9 13:37:57
GCC发布进口食品指南2017年4月1日,海湾阿拉伯国家合作委员会(GCC)制定的“进口食品控制指南”开始生效。该“指南”制定了GCC进口食品安全及监管要求,所有GCC成员国(阿联酋、阿曼、巴林、卡塔尔、科威特和沙特阿拉伯6国)强制实施。其主要内容包括进口食品监管措施、入境口岸检...
发帖时间:2017/6/2 16:01:18
2017年4月1日,海湾阿拉伯国家合作委员会(GCC)制定的“进口食品控制指南”开始生效。该“指南”制定了GCC进口食品安全及监管要求,所有GCC成员国(阿联酋、阿曼、巴林、卡塔尔、科威特和沙特阿拉伯6国)强制实施。其主要内容包括进口食品监管措施、入境口岸检验措施、自动扣留和禁止...
发帖时间:2013/12/16 11:11:53
[b][size=4]·硫酸钙在肉制品中的应用[/size][/b]黄明杰张晓莹(荆门市磊鑫石膏制品有限公司,湖北荆门,448000)引言肉制品中使用的食用胶种类很多,分别从植物与海藻、微生物、动物类中制取。目前世界上允许使用的食用胶约60余种,我国允许使用的约有40种...
发帖时间:2009/10/21 16:32:00
很多消费者在选购食品时,常常关注是否添加了某些“添加剂”,食品类广告中也常常出现“不添加任何添加剂”之类的字眼,“零添加”成了很多食品企业的新卖点。 近日,中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员陈君石针对“零添加”这一现状指出,到目前为止,国内发生的食品...
发帖时间:2007/3/17 0:00:00
1主题内容与适用范围本标准规定了绿色食品番茄的术语、技术要求、检验规则及标志、包装、运输及贮藏。本标准适用于获得绿色食品标志的番茄。2引用标准GB5009食品卫生检验方法理化部分GB12399食品中硒的测定方法GB12108植物性食品中稀土的测定方法GB8852番茄GB8853番...
发帖时间:2015/11/5 10:27:00
亚临界溶剂由于主要应用于食品、植物精油、保健品、中草药的加工提取,根据《卫生法》的有关条文,亚临界溶剂属于食品添加剂,对其食用安全性有着很高的要求。为此,我们对丙烷、丁烷溶剂萃取产品的食用安全性进行了调查研究。经我们的多年努力,中国卫生部于2008年分别批准了丙烷和丁烷为食品添加...
发帖时间:2015/1/19 22:47:01
目前的食品在生产和加工过程中比较普遍地使用农药、化肥、激素等人工合成化学物质,严重地威胁着人类健康。食用安全无污染、高品质的食品已成为众多消费者的共识和追求,因此,有机食品、绿色食品、无公害食品应运而生。有机食品是指完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节剂、畜禽饲料添加剂的食品。...
发帖时间:2007/8/20 8:45:00
2006年9月,就在上海瘦肉精事件查处之时,就有食品安全专家预测,下一个食品安全危机很可能是现在滥用的色素,皆因目前食用色素使用范围是10年前数倍,但相关国家标准仍停留在10年前。专家的话音未散,“红蛋黑心”事件接踵而至。(v'(,百拇医药鲜红的“?”(v'(,百拇医药河北、江苏...
发帖时间:2011/11/5 20:34:29
在一家会计公司上班的“80”后白领李薇吃东西很讲究:喝牛奶要喝“低脂”的,买饮料要挑“低糖”的……因为有这样的习惯,购买食品的时候,李薇都会仔细地查看外包装上的“营养标签”。但让她纳闷的是:并非所有的食品外包装上都能找到“营养标签”。 不过,这样的状况即将改变。近日,卫生部...
发帖时间:2006/3/7 10:36:00
食品工程系概况陕西师范大学食品工程系成立于1996年,现有食品科学与工程、食品工艺教育两个本科专业,具有“食品科学”、“农产品加工与贮藏工程”两个专业硕士学位授予权,能够培养博士生、硕士生、本科生三个层次的学生,设有食品化学、食品发酵、食品工程、食品工艺、食品营养与卫生等教研室和...