发帖时间：2006/9/12 15:30:00
消费者对食品安全存有五大误区"今天我们还能吃什么"--苏丹红事件、方便面致癌风波、食用福寿螺中毒事件等一系列食品安全问题出现后，人们对食品产生恐惧心理，纷纷发出此问。在7日中国工程院举办的中国食品安全问题论坛上，食品业内的权威专家指出，一直以来消费者和政府对食品安全问题都存有不少...
发帖时间：2004/11/26 9:49:00
中国传统风味肉制品存在的问题及对策康怀彬，贾迎辉，李道敏，汪立甫(l、洛阳农业高等专科学校食品系，河南洛阳47l003;2、洛阳市卫生防疫站，河南洛阳47l000;3、邓州市畜牧局，河南邓州473000)摘要：分析了中国传统风味肉制品存在的问题，论述了发展传统肉制品的必要性，提出...
发帖时间：2011/8/19 12:38:48
观察近十年来的物价走势，不难发现猪肉价格和物价如影随行。CPI(Consu-merPriceIndex)被戏称为“中国猪肉指数”(ChinaPigIndex) 今年以来，猪肉价格一路飙升，超过2008年猪肉牛市时的最高水平。与此同时，居民消费价格指数(CPI)也节节攀高，创...
发帖时间：2011/7/19 12:05:11
“无粮不稳”的古训至今仍然远远大于任何西方的经济理论对中国粮食政策的直接或间接的指导意义：处理不当，粮食问题将立即构成中国经济持续高速发展的现实瓶颈；处理得当，粮食问题的解决也可能成为中国经济进一步改革的突破口。 中国经济中长期增长所面临的障碍，很重要的一点就是粮食问题。目前...
发帖时间：2006/6/22 12:06:00
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所检验发现：我国1／3的儿童食品毫无营养很多母亲为了保证孩子健康成长，对超市里品种繁多的儿童营养食品格外青睐，甚至频繁购买当做孩子的零食。然而，在近日举办的一个儿童食品安全论坛上，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所发布一项检验结果显示：对1...
发帖时间：2009/1/27 13:55:00
咸味食品香精（Savoryflavoring）是上世纪七十年代兴起的一类新型食品香精，我国上世纪八十年代开始研究生产咸味食品香精，上世纪九十年代是我国咸味食品香精飞速发展的十年。经过二十年的时间，目前我国咸味食品香精生产技术已经进入世界先进行列，咸味食品香精生产量和消费量也进入世...
发帖时间：2008/2/19 15:03:00
要生产好的面粉及焙烤食品，需优质的原料小麦。而我国的小麦品质尽管在最近几年有所提高，但与国际上优质小麦（加麦、美麦和澳麦）相比，仍有很大差距。具体表现为硬麦不硬，软麦不软。中国已加入WTO，欧美国家的优质小麦将更多的进入中国，事实上，这些国家也正在研究用他们的小麦来开发东方食...
发帖时间：2005/2/22 15:55:00
从脑黄金到脑白金——中国的主导媒体制造着一场惊天大骗局！从2001年至今的长达五年时间里，我国的主导媒体广告轰炸般的大肆吹虚脑白金的现象己经到了无以复加的地步，不少中外专家学者实在忍无可忍，一致指责：中国的主导媒制造着一场惊天大骗局！一．从【脑黄金】说起.这要从上海鼓噪一时巨人集...
发帖时间：2014/4/9 13:32:44
日前，农业部与国家卫生计生委日前发布《食品中农药残留限量》（GB2763－2014），新标准将于2014年8月1日起开始施行。新标准基本与国际标准接轨。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项，新增1357项。农药残留一直是食品安全关注的重要问题之一，为...
发帖时间：2014/4/15 16:20:36
日前，农业部与国家卫生计生委日前联合发布《食品中农药最大残留限量》（GB2763－2014），新标准将于2014年8月1日起开始施行。新标准基本与国际标准接轨。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项，新增1357项。农药残留一直是食品安全关注的重要问题...
