发帖时间：2012/12/27 14:44:42
据中国之声《央广新闻》报道，日前媒体报道白酒等食品中含有“塑化剂”问题，引起社会各界高度关注。食品中的塑化剂从哪儿来，塑化剂风波将如何处理，相关部门负责人就此回答新华网记者提问。 备受关注同时也得到回应的问题之一就是食品中的塑化剂是从哪儿来的，对人体健康究竟有没有危害？就此...
发帖时间：2005/6/30 17:02:00
中国奶业焦点问题揭秘南方日报琳琅满目的乳制品已经深入了我们生活的每个角落。 ■特别关注 光明事件因郑州食品药品安全委员会的一纸调查文件而宣告终结，但是背后所折射的问题使整个牛奶行业陷入前所未有的阴影中。日前郑州调查组对光明的调查结果公布于众，证实光明利用库存奶再加工的事实...
发帖时间：2014/6/29 5:38:42
关于召开“特膳食品研究开发及法规标准交流研讨会”的通知有关单位：特膳食品在国际上被称为“定向性食品”，作为全球食品工业领域一个新兴的食品产业，许多国家都陆续在此领域投入巨大的人力、物力进行研发和生产，全球定向性食品的销售额已达到几千亿美元，并以每年10%的速度增长。通过天然产物、...
发帖时间：2012/6/1 8:55:01
在调味品http://twp.spzs.com行业处于产品同质化严重，行业低水平竞争激烈的背景之下，今年的“中国调味品展”组委会一经提出“精准定位，稳中求胜”的主题，便得到行业内企业的共鸣。近日，记者在2012中国调味品展“网上展厅”看到，“加加食品”以其精准定位的“淡酱油”系列...
发帖时间：2004/8/20 16:26:00
目前,我国食品工业发展迅速，乳酸生产和商务活动十分活跃。虽然迄今为止，我国市场上的乳酸大部分是精制程度不高的发酸粗制品乳酸。但随着食品多样化和生产技术水平的不断发展和提高，市场对高纯度乳酸的需求也越来越大，国外输入高技术质量优势产品正在瞄准由中国市场组成的新市场。特别是以乳酸为原...
发帖时间：2004/7/20 20:19:00
食品科学与工程专业15强中国高校指南2004-5-41、中国农业大学【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业...
发帖时间：2012/5/11 15:19:03
中国已成为世界上最大的果冻市场，2012年在经济转型和居民消费升级大背景不变的情况下，年均复合率将持续增长。新型的大众品市场开始普及，并逐步形成规模化、品牌化。（休闲食品招商：xx.spzs.com） 据欧睿预测，预计2010-2013年中国果冻行业的年均复合增长率将达到14...
发帖时间：2011/8/1 15:13:15
日前，针对味千拉面将农大检测报告贴官网上宣传“一碗面汤所含钙相当于5杯牛奶”，中国农业大学发布公告称，从未与味千拉面企业方有任何合作，要求味千拉面停止使用该学院名义宣传，并要求道歉。 7月30日，中国农业大学食品科学与营养工程学院发表声明称，味千拉面官网所贴出的“营养成分测...
发帖时间：2007/4/2 8:24:00
[Post=1]双歧杆菌在功能食品中作用机理及安全性摘要：双歧杆菌与肠道粘膜上皮细胞定植能力是评价该菌株或含有该菌株产品效果的重要指标，它与阻止致病菌、条件致病菌的入侵和定植有关。该文就双歧杆菌对机体的粘附机理和对机体作用进行了概述，并对研究中存在的问题及前景作了探讨。关键词：双...
发帖时间：2008/12/2 9:26:00
食品安全师职业培训班招生根椐《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》并配合即将出台的《食品安全法》的组织实施，中国食品工业协会正式立项，将食品安全岗位职能设置列入由国家食品药品监督管理局向全行业转发的《企业生产经营档案示范文本》中关于食品安全从业人员培训体系建设的相关规定，中国...
