发帖时间：2006/11/12 14:29:00
前景广阔，国内“奶酪”市场正蓄势待发目前世界年产奶酪大约有1180万吨，而在我国，奶酪的年产量仅有1万吨左右，进口量在8000吨左右，中国的奶酪市场正蓄势待发，前景十分广阔。据了解，西式快餐的发展为奶酪的扩张起到推波助澜的作用，各具特色风味的西餐厅遍布成都大小街道，其中西餐厅消费...
发帖时间：2007/2/25 15:46:00
烟熏香味料在肉制品及调味品中的应用传统工艺熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物质，严重危害食用者的健康，已受到食品专家的多次警告，改革陈旧的烟熏工艺势在必行。烟熏香味料以天然植物为原料，经干馏、提纯精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱...
发帖时间：2007/3/16 23:29:00
541GB/T8269-1998柠檬酸542GB8270-1999食品添加剂甜菊糖甙543GB8272-1987食品添加剂蔗糖脂肪酸酯544GB8273-1987食品添加剂D-异抗坏血酸钠545GB8275-1987食品添加剂α-淀粉酶制剂546GB8276-1987食品添加剂糖...
发帖时间：2007/3/16 23:32:00
501GB/T5533-1985植物油脂检验含皂量测定法502GB/T5534-1995动植物油脂皂化值的测定503GB/T5535.1-1998动植物油脂不皂化物测定第一部分:乙醚提取法(第一方法)504GB/T5535.2-1998动植物油脂不皂化物测定第二部分:己烷提取快速...
发帖时间：2007/3/20 21:30:00
第三十章食品工业愚弄大众虚假的食品广告大家都说美国是世界上吃得最好的国家，而且很多人都相信这句话。人们经常不假思索地相信一些积非成是的道理，认为吃很多精制的食物，就是吃得最好。近年来，资本雄厚的食品工业，每年花巨额的广告费不停地宣传很多不实的内容和观念。为了提高由产品得到的利益，...
发帖时间：2008/2/14 19:42:00
[转自伊斯兰之光http://www.norislam.com]在苏联解体之前﹐如果想在莫斯科找一家清真食品店或清真餐馆﹐几乎等于大海捞针。那里是消灭宗教的大本营﹐世界革命红色首都﹐任何宗教信仰都必须受到清洗﹑改造和除灭。生活在莫斯科的中亚穆斯林﹐只能以民族习惯为由﹐委婉提出要求...
发帖时间：2008/4/5 11:49:00
前几日在浏览某门户网站新闻的时候看到了“维维大亨高钙奶，造成75人中毒”这么一个标题，因为家里人一直在喝维维豆奶顿时对这个文章产生了兴趣，随后又在其他家网站看到了大亨乳业对这起事件进行了公开道歉，在短时间查明了原因并召回了所有有问题得产品，这在中国食品业我还是头一次听说，也可能是...
发帖时间：2008/4/5 11:54:00
前几日在浏览某门户网站新闻的时候看到了“维维大亨高钙奶，造成75人中毒”这么一个标题，因为家里人一直在喝维维豆奶顿时对这个文章产生了兴趣，随后又在其他家网站看到了大亨乳业对这起事件进行了公开道歉，在短时间查明了原因并召回了所有有问题得产品，这在中国食品业我还是头一次听说，也可能是...
发帖时间：2008/5/10 8:51:00
“营养豆奶茶”，用“健康营养”引导奶茶业的新航向！由新加坡独资的山东豆工坊推出的“伊逗时光”营养豆奶茶全新隆重上市。推翻以往奶茶只盲目注重口感却忽略营养品质的旧观念，而吸取大豆中的营养成分，创新推出营养优质A+的大豆配上富含维生素的水果果汁，独特的爽滑口味的营养都奶茶。“伊逗时光...
发帖时间：2008/6/28 1:34:00
文/百年智业·中国董事长黄泰元作者网站：www.bbmc100.com经常有食品企业带着产品及期望来找我，出于种种原因,我只能接受其中部份客户的委托。对于被我推辞的客户,虽然我的态度很婉转,但是看到他们转身离去时落寞的背影,我的心里其实是很不忍的。为此,我经常在思考:资金不足的中...
