发帖时间：2005/2/17 21:15:00
salam!谢谢楼上兄弟的关注与支持!是啊!正因为问题的严重性!所以我们来这讨论!目前清真食品的认证不严格,监管更谈不上,各级部门所做的努力都没有解决根本问题!现在政协呼吁给清真食品标准立法!随着与国际的接轨,认证、立法工作迫在眉睫!这儿聚食品行业的能人志士，都是食品业的行家，从...
发帖时间：2005/3/8 12:08:00
以下是引用懒小北在2005-3-721:00:00的发言：这个活动非常好，但是如上面几位仁兄所说，范围太大，涉及的东西太多，到时候开起来一团糟的，我觉的是不是可以分论坛搞，例食品检验论坛就搞一个食品检测技术烽会，这样针对性很强，到会人员互相交流，得到的也会多一些，对我国的食品业发...
发帖时间：2005/6/30 11:48:00
有北京搞食品的朋友吗？我偶尔来着，看着食品科技网越来月红火真的很不错，我已在食品业内两年，在商会，接触人还比较多，层次也很高，但感觉人际的东西倒是很多，但食品项目等没有经验的积累，当然前面提到的人脉也是必不可少的因素，我对研发不是很感兴趣，而且从我的工作履历，希望向食品企业咨询行...
发帖时间：2005/7/5 0:31:00
ＱＳ认证只是权宜之计。它是希望用一个技术标准将食品企业必须的硬件条件进行硬性规定。比如据我所知，企业规模在３０人以下食品企业均没有专门的实验室实施和人员。如果按照QS认证的要求，实验实施是必须的。中国目前食品企业规模在30人以下的可能有几－十几万家，这些企业的产值虽然只占整个食品...
发帖时间：2005/9/5 14:12:00
论坛一周来源分布统计1、广东省14.34%2、江苏省9.50%3、浙江省8.17%4、上海市6.15%5、安徽省5.59%6、四川省5.40%7、北京市4.76%8、福建省4.75%9、河南省4.28%10、湖南省3.35%11、山东省3.30%12、江西省2.94%13、天津市...
发帖时间：2005/10/24 9:40:00
以下是引用arfeng在2005-10-2120:46:00的发言：其实QS只是一种许可标志，就象一个人是共产党员，只能说他够先进的资格，而不能说他不会犯错误。大家对获得QS的厂家也要理性地看待，毕竟能通过的厂家比起那些地下工厂和小商小贩小餐馆要强多了。其实目前QS还没有严格执行...
发帖时间：2006/3/29 12:13:00
我给你们出个主意我也是学食品科学与工程的,武汉华农的,毕业三年了,就食品行业来说把技术学硬是有好处的，或者说你毕业后走技术研发道路,会有前途,但是食品整个行业工资相对来说较低,所以说必须有心理准备!再次你也可以多学点HACCP体系知识,这点学校基本上不会讲到,但是在食品业的质量管...
发帖时间：2006/4/18 13:38:00
这里都是食品方面的专业人才,管理大师,本来毕业于食品科学与工程专业,在食品行业做过两年,现在做咨询业,涉及到机械制造行业,在其中我学到了不少制造业中的质量管理工具和方法,包括供应商管理,顾客关系管理,SPC,抽样检验等,本人从接触质量专业知识开始,我就想把它运用到食品业中,写一篇...
发帖时间：2006/5/28 15:39:00
楼上的说的对.据我所知中国的乳品行业也是这样的,"新西兰恒天然参股三鹿获批；法国达能宣布增持光明乳业（600597）；三元集团旗下控股公司三元股份（600429）的引资谈判也日渐明朗。最新的消息表明，国际奶粉业巨头雅培可能出价2亿美元收购青岛圣元乳业公司。"外资在中国食品市场上已...
发帖时间：2006/6/26 17:22:00
以下是引用shangxinyu在2006-5-2815:39:00的发言：楼上的说的对.据我所知中国的乳品行业也是这样的,"新西兰恒天然参股三鹿获批；法国达能宣布增持光明乳业（600597）；三元集团旗下控股公司三元股份（600429）的引资谈判也日渐明朗。最新的消息表明，国际奶...
