发帖时间：2005/11/30 15:31:00
请政府喝牛奶 今年以来，一直呈升温态势的中国奶业突然“冷”了下来，与之相伴的是各地奶农被迫“倒奶杀牛”，奶农的利益受到了很大损害。 表面上看，奶农现在“倒奶杀牛”是由饲料涨价和收购价格下降引起的，是市场无情。但其背后却是各地政府“越位”盲目组织奶农大规模发展奶牛。因此，除了奶农...
发帖时间：2006/6/21 15:42:00
广告挺重要的一点就是传播，他看到五角星就能知道是好人，看来前期的广告做得也不错，哈哈！跟随也是一种策略，就想飞行的大雁，头雁的压力和体力消耗是最大的，所以头雁也必须具备相应的体力和能量。我们各地方都有什么电子一条街，汽车一条街，服装一条街，这些应该都是跟随策略的结果。大企业聚人气...
发帖时间：2006/6/28 8:41:00
看看猛牛的酸酸乳,就知道这东西的利润和市场空间拉投资嘛,就看你要咋个做法----雇两个人开个作坊,也可以成批量的生产:P制作配方就更不是问题拉-----网上搜一下多的是,另外很多添加剂供应商都可以提供现成的工艺配方--并且很多都是不错的东西.在怎么整利润总是和风险并存的,兄弟,要...
发帖时间：2006/10/24 8:45:00
不建议你加卡拉胶和魔芋胶,除非你的配料工艺和后续工艺流程特殊设计过了,因为这样很容易出现堵塞管道的风险(宁愿加海藻酸钠,也不要加卡拉胶和魔芋胶,这两种成胶的可能性太大)另外注意到:你会认为料如果是凝胶,那么做成的成品也是有粘弹性的.老实说这两者之间没有必然联系.(可以搜索我的帖子...
发帖时间：2006/11/8 0:07:00
以下是引用cgzyy在2006-10-3118:58:00的发言：大家好，想向大家请教一下无菌灌装线投产前的无菌验证程序，都包括哪些部分，微生物风险和清洗效果如何判断？是用显色法、测ATP还是如何？或者用鲜奶run两周判断坏包率？试剂是庄臣泰华施的好还是艺康的好呢？不会真的要用P...
发帖时间：2007/3/23 13:24:00
的确，现如今的这种市场情况，每每看到的都是某家与某家合并或者购买其中多少股份，出现这种情况的同时，市场方面仍存在国内乳品大家相互火拼，市场得不到有效的整合，为了更有能力应对这种潜在的风险，必须考虑与更大的外来的国际乳品巨头合作，利用外来因素有效控制混乱的现状。这是市场动作的大方向...
发帖时间：2007/3/25 10:26:00
10w想搞连锁陪送可能有点难度,我认为还是以目前自己的力量先搞一家前店后厂的,这样有些资金/经验的积累再找其他人投资,可能容易得到信任,也就得到资金,再搞连锁陪送风险可能小些.我也想搞一家北方酱卤店,目前店面已选好,只是技术方面还是有些不满意,我想做些加入保健药品类的中高档食品,...
发帖时间：2007/4/27 8:38:00
小陈你好做肉丸（鱼丸贡丸）的人才很多但优秀的比较少一些我现在也在做一些试验可是毕竟精力有限并且每个研发人员的今年工作比较紧张我现在需要人员补充具体涉及到弹性脆度肉感三个方面关于价位在8000元/吨我们做的是鸡肉丸市场反应还好。哈哈赵经理你好创业的艰辛与风险可想而知祝肉食至尊早日成...
发帖时间：2007/5/22 17:29:00
看看以前阿杜发的帖子，好像有掺假检验的。另外一个想法，能不能给奶农建立数据库，这样每天的产量基本上就能清楚，掺假的情况就会得到控制。加大对奶农的服务，同时也增加了对他的监督，提高处罚力度建立黑名单，提高它的掺假风险。建奶牛小区统一挤奶也是一个好办法，将牛奶从一离开牛体就得到控制。...
发帖时间：2007/7/6 10:11:00
02年做过河南市场.感到经销商没有山东\江苏\湖北销售商地道.后来撤出河南市场.当地经销商在既有合同前提下,还要比其他省份经销商多要一些条件,如过期产品按原进货价值退货啊等.采购当地产品,当地企业却在装车后,运输前要求结帐,总之,利润最大化\风险最小化是当地商人的第一信条....
