发帖时间：2006/10/31 18:58:00
大家好，想向大家请教一下无菌灌装线投产前的无菌验证程序，都包括哪些部分，微生物风险和清洗效果如何判断？是用显色法、测ATP还是如何？或者用鲜奶run两周判断坏包率？试剂是庄臣泰华施的好还是艺康的好呢？...
发帖时间：2006/11/8 0:04:00
以下是引用cgzyy在2006-11-219:20:00的发言：PET无菌线，乳制品线中性产品风险很大啊,不会告诉我还是纯奶吧.这种设备该怎么玩还是听生产厂家的吧,你们用的是那家公司的,这二年的线克朗斯的多.我个人最相信保温实验....
发帖时间：2007/1/4 12:16:00
实在难以上传，只有利用以下方法：您上传的文件：大小文件名2.5M食品病原菌危害风险分析.rar已经成功地保存在Mofile文件提取码：0720690867531376当您的朋友需要提取此文件时只需:匿名提取文件连接http://pickup.mofile.com/07206908...
发帖时间：2007/9/6 21:17:00
计划的不够周密，风险大。仁兄我劝你在好好盘算盘算。先做以下准备工作：地方或区间，多考察考察；需不需要你所制作的卤制品。去比较有档次的卤制品店，看看别人经营方式及方法。可认识到需要改进的地方；然后就是不怕艰辛，下工夫，成功离你就不远了！！[em11][em11][em11]...
发帖时间：2008/5/26 8:57:00
我有点感觉肉制品行业逐渐进入资本运作的阶段了。要想在肉制品行业立足，资本成了一个重要的因素，有了资本可以进行资源的整合，有了资本才可以抵抗风险，有了资本才可以迅速扩张，立于不败之地。自己的观点...
发帖时间：2009/5/25 8:30:00
依我看长久之计就是有能力的企业去延长产业链，优点如下：1、保证原材料数量和质量的稳定性，原因是时刻处于企业自身ERP的监控之下，能有效记录、区分和纠正，能做到精细化管理2、一旦出现问题能依据真实记录进行质量问题的追溯甚至产品召回，风险可控，不过能做到第一点应该不会出现第二点的内容...
发帖时间：2009/7/23 23:18:00
由于海洋资源有限及生产厂家的增多，过9月份原料上涨是难免的，鱼糜成本相对会上升。但销售就要看市场咯，没有固定的客户源刻意提高生产量有很大风险。只能在低价位时尽量生产做库存，应该下半年价格会走高~~[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009...
发帖时间：2009/11/13 9:32:00
九死一生与凤凰涅槃 4年多的创业历史，生与死是盛大随时都可能面临的博弈，危机与机遇是盛大每一步发展的必然选择。 幸运的是，盛大在每一个生死边缘都活下来，在每一个危机的风暴里都挺过来，在每一个风险的漩涡里都走出来。所以才有了今天的盛大，才有了九死一生的盛大，才有了凤凰涅浴火重生...
发帖时间：2010/8/4 17:09:00
50万玩食品自己建厂有点难度啊，建议先看好相关项目，先市场，找代工（现在到处都有经营不善的的厂子，不要合作，最好是认成品结算），开始就自己两头忙很难，专心一端还是比较好点，当然，你必须要有一个熟悉你项目高手来给你把握代工那边事情，这样风险大大降低。...
发帖时间：2011/12/21 16:34:19
顺鑫农业(000860)立足首都，深挖北京大市场，着力打造北京的酒肉食品基地。公司白酒迈入“20亿元俱乐部”，牛栏山白酒区域扩张和产品档次结构提升并行，吨酒收入提升空间巨大。公司拥有“种猪繁育、生猪屠宰、肉制品加工”的全产业链，未来发展重点是上游种猪繁育的规模扩张和下游熟食深加工...
