发帖时间：2007/10/8 10:13:00
1--7楼的都是杭帮菜，偶都吃过。就在杭州吃有这个风味，在别的环境吃就没有在杭州吃的好吃了。...
发帖时间：2007/10/12 23:39:00
入炉烘烤，上火180，下火190，时间15-20分钟。下面是烤好的俄罗斯风味的黑麦面包了。...
发帖时间：2007/10/23 12:10:00
乳化稳定剂都有自己专项的能力。一般性的指标除了你说的几个，还有风味释放指标一定要注意...
发帖时间：2008/4/10 10:04:00
是一种肉串类产品，由鸡腿肉和胸三岔骨穿一起做的，超市有卖主要口感风味不对...
发帖时间：2008/4/16 11:09:00
我也认为淡水鱼糜应该以国内消费者为目标消费群，开发特有的风味和口感之淡水鱼糜产品！...
发帖时间：2008/4/22 10:47:00
[Point=100]西式禽类加工技术----烟熏风味借鉴之用[/Point][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-4-2210:54:02编辑过][/color][/align]
...
发帖时间：2008/4/27 10:35:00
不错不错我现在正在做抹茶的产品,不过是从风味搭配上考虑,楼主的图片又给了我另一个思路...
发帖时间：2008/6/20 21:57:00
大豆多糖体可以用在啤酒中，起到稳定啤酒泡沫的作用，其效果较好，又不改变啤酒本身的风味！...
发帖时间：2008/7/20 16:58:00
亲亲,蜡笔小新公司是自配粉,建议你购买果冻复配粉,不同风味、不同质地用果冻粉规格不一样。...
发帖时间：2008/8/1 10:34:00
很好的资料.如果鱼糜含量低可找一些天然风味的香精补充口味.QQ:405302977...
