发帖时间：2006/10/30 10:46:00
有谁知道脂蕾这个产品的，据说有可以改善乳品风味，效果很强，风味很正！大家帮帮忙，有用过的没有。...
发帖时间：2006/11/7 8:49:00
是直投式的菌种（特殊的菌种，产粘低，影响风味），如果换菌种不是钱的问题，而是风味会发生很大变化，所以只能从稳定剂方面入手了，请阿杜指教...
发帖时间：2007/3/8 15:07:00
用风味化酵母精是对产品的风味有很大帮助的．目前我知道有一些厂家正在使用．如有需求可以与我联系提供相关资料．...
发帖时间：2007/6/29 11:22:00
风味经过高温总会发生变化你是否可以用些优质调料，拌料后就不再杀菌了呢？我是生产风味调味料的如果有问题可以给我了邮件：EVYSUN2000@YAHOO.COM.CN...
发帖时间：2007/9/20 9:37:00
我有整套广式腊肠的生产工艺，为什么在广东能做出风味，别的省份做不出来广式风味，请各位指点[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-9-209:57:13编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2008/1/7 11:37:00
贵公司的对产品要求很高，那价格也是很高的啊！如，娃哈哈的营养快线的菠萝风味的产品都停产了，只有苹果风味的营养快线产品了。...
发帖时间：2008/4/18 22:50:00
5:在产品的调香时,也是风味的一个载体.比如,你调一个菠萝味的产品,如果一点糖或者一点甜味剂都不放,只下香精,我想,吃上去菠萝风味是吃不出来的....
发帖时间：2008/4/30 11:34:00
威士忌夹心 原料名称方案1主料糖粉49.55 起酥油50 风味物质盐0.1 柠檬酸0.1 苹果酸0.05 风味物质威士忌FPI0478/E0.2 100...
发帖时间：2008/4/30 11:39:00
Quintescents推广建议：Quintescents长期向澳洲、欧洲的客户提供风味传统而逼真的酒类香精，点缀在各种以酒味为风味主题的食品中，力求将客户的产品风味传神地融入地道酒香。而Quintescents经过长期的市场调查研究，结合西方食品风味的流行趋势以及目前国内食品风...
发帖时间：2008/4/30 11:37:00
市场实际情况:在国内休闲类食品中，风味主流以乳类风味、水果风味、咸类风味等等为主导。而基本上每大类食品，如烘焙饼干类、糖果果冻类、膨化食品类等等，各厂家的风味类型基本雷同，而即使有新风味开发，也难以脱离食品常规风味的大圈子，导致行业内产品风味同质化严重，企业间以品牌与产品价格战为...
