发帖时间：2005/2/23 11:48:00
农历正月十五日，是中国的传统节日元宵节。正月为元月，古人称夜为"宵"，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为"上元节"。按中国民间的传统，在一元复始，大地回春的节日夜晚，天上明月高悬，地上彩灯万盏人们观灯、猜灯谜、吃元宵合家团聚、其乐融融。 元宵节起源...
发帖时间：2005/6/16 16:39:00
茶歌、茶舞，和茶与诗词的情况一样，是由茶叶生产、饮用这一主体文化派生出来的一种茶叶文化现象。它们的出现，不只是在我国歌、舞发展的较迟阶段上，也是我国茶叶生产和饮用形成为社会生产、生活的经常内容以后才见的事情。从现存的茶史资料来说，茶叶成为歌咏的内容，最早见于西晋的孙楚《出歌》，其...
发帖时间：2008/10/11 11:28:00
邢台的传统风俗中，逢年节集会，婚丧嫁娶，在招待宾客的宴席中，最少不了的，便是这大锅菜了。村里做大锅菜，用的是那种很大很大的大铁锅，铁锅固定在一个泥抹的大灶台上，旁边是风箱。五花肉切片，白菜、冬瓜、土豆切块，海带泡软，还有粉条、事先炸好的豆腐泡、素丸子等等，以及葱、姜、蒜、大酱、盐...
发帖时间：2009/12/8 9:43:00
煲汤泡茶用水有讲究 煲老火靓汤是广东特有的饮食风俗，但煲汤所用的水，却没有太多的人会讲究。记者日前在“水必宝”广州营运中心开业新闻发布会上了解到，其实煲汤泡茶用水亦有所讲究，用不同水种的水效果会有所不同。目前人们对煲汤、泡茶用水的选择尚未有太大的讲究的原因，主要是受经济情况的制...
发帖时间：2012/3/9 10:10:24
MUISHalal清真认证获中国食品企业青睐 新年伊始，清真认证市场已呈现百家争鸣的景象。在众多认证品牌中，由新加坡颁发的MUISHalal证书在中国食品企业获得广泛认同。统计显示，国内已有超过百家企业选择了MUIS品牌认证，客户普遍接受和信赖这由新加坡**官方颁发的清真标识。新...
发帖时间：2012/3/27 14:07:02
女兒紅是糯米酒的一種，主要產於中國浙江紹興一帶。早在宋代，紹興就是有名的酒產地，紹興人家裡生了女兒，等到孩子滿月時，就會選酒數壇，泥封壇口，埋於地下或藏於地窖內，待到女兒出嫁時取出招待親朋客人，名曰「女兒紅」，因壇上一般都一些吉祥的圖畫，故也稱花雕。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀...
发帖时间：2012/6/26 14:46:51
关于瓢子，也就是草莓。很多都是关于童年的记忆。记得在八九岁十来岁的时候，我们男孩子也会女孩子一样，手提一只竹笼，满山乱跑。癫东山疯西山到处去采摘瓢子。家乡山坡很多也很大。坡上的瓢子都是随风生的，漫山遍野，随处可见，因此，家乡的男女老少都有采摘瓢子的习惯，农历四月摘瓢子，几近...
发帖时间：2012/9/7 11:00:53
有朋友练书法，写茶诗时遇到“荈”字。“荈”(读chuǎn音)，指晚采的茶。 中国的语言文字多姿多彩。古时候讲到茶、写到茶，有十几种之多。陆羽《茶经》提到五种，其中说，茶是“南方之嘉木……一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗。五曰荈”。茶字最早写为荼。一是指苦菜，《诗》：“...
发帖时间：2012/9/8 15:38:06
误喝法一：直接往葡萄酒里加冰块 危害：一些葡萄酒爱好者对刚过去的炎炎夏日仍心有余悸，所以在饮用葡萄酒时，喜欢直接往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。但殊不知，这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从...
发帖时间：2012/9/12 17:47:29
我国历代医家在长期的医疗实践中，认识到酒既是兴奋剂，又是较高级的药物。它是用谷物和曲所酿成的流质，其气悍，质清，味苦甘辛，性热。具有散塞滞、开方瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功用。可以直接当“药”，治疗关节酸痛、腿脚软弱、行动不利、肢寒体冷、肚腹冷痛等症。亦可在治...
