发帖时间：2004/9/18 15:19:00
现在骨质疏松症成为国内第三大疾病，开发能够治疗和预防骨质疏松症等对骨头保健及提高运动水平的保健食品，我认为很有市场。现在国内这方面的产品较少，国外已开发比较多．如有感兴趣，可和我联系 。Ｅ－mail：yyg7512@126.com...
发帖时间：2004/9/18 15:26:00
国内功能性的糖果还是较少，且功能较单一（主要是添加了维生素或无糖的）。可以考虑再添加一些功能，如在无糖的基础上增加保健功能，如可以美容、预防和治疗骨质疏松证、高蛋白等功能。其实还有能治病的糖果，如治疗胃病等。添加我们公司的产品就可以增加以上功能。...
发帖时间：2004/11/11 0:34:00
我有不同看法。1、该危害分析不是太好，有些危害本不是显著危害，却设定为显著危害，过多的设置了CCP。CCP太多，容易导致抓不住重点。2、按照文件的危害分析和所采取的预防措施，如果按照CAC“判断树”来判断，CCP应该更多。3、没有彻底搞明白HACCP的七个原理，尽管是可口可乐公司...
发帖时间：2004/11/13 14:34:00
（4）还原成双手抱肘。 （5）换另一侧重做。 （6）另一侧做完后，还原成双手互相抱肘，吸气，双臂用力向外伸展，双手依然抱肘。保持10分钟，自然地呼吸。 （7）呼气，双臂垂下，放松。 [效果：纤细手臂线条，收紧背部肌肉，柔软灵活肩关节，预防肩周炎。]...
发帖时间：2004/11/29 21:51:00
要想今后跳槽，现在就得抓紧时间充电。并非检验没出惜，关键看你怎样去对待检验。一个在疾病预防控制中心从事检验（食品检验）的老大哥的忠告。这里给了我们一个交流的平台，今后有什么事尽管提出来，让大家都来share...
发帖时间：2005/1/10 9:09:00
邀请zhiyiqin为食品营养与食品卫生的见习斑竹！恭喜！zhiyiqin医科大学预防医学系毕业的，已工作8年，从事的是食品卫生监督工作。现在正在读营养与食品卫生专业的研究生。欢迎zhiyiqin，希望版块越来越红火！[em17][em17][em23][em23][em24][...
发帖时间：2005/7/11 15:43:00
2.2.2营养指导师（三级）职业功能工作内容技能要求专业知识要求比重一、食物选择53％（一）食物营养价值评价能根据常用食物营养价值选择食物。1.了解常用食物营养价值评价方法与意义；2.了解营养强化食品12%（二）识别和防制食品污染1.能根据不同有害物质的来源预防食品污染；2.能根...
发帖时间：2005/11/22 10:11:00
要是出了问题的话，就得被别人得罪了，做品控是一个吃力不讨好的事情，但是也是一个良心的行业，做事情要对得起自己的良心，要为企业的质量负责，这才是真正的品控，而不是出了问题，而站出来的挡箭牌，背黑锅没用的。关键要做好事前预防！...
发帖时间：2006/1/5 16:22:00
[quote][B]以下是引用[I]jeanslucy[/I]在2005-2-2620:32:00的发言：[/B][BR]沉淀问题还是一个比较突出的问题。澄清果汁在贮藏一段时间后还是有沉淀。但清汁进行离心分离时没有发现有沉淀物。[/QUOTE]生产中是如何预防澄清果汁后浑浊这一问...
发帖时间：2006/2/6 18:20:00
我认为啊除了灭菌和灌装以外也很重要，我们的原料是不是合格HACCP在原料的控制是第一步的要预防吗？另外，水及配料还有空气净化也是不可放松的。我的立场就是在整个生产工程中以上的要点什么时候都不可放松。...
