发帖时间：2011/8/30 12:29:35
福建莆田荔城区一酒水批发店老板，发现雪碧中有杂质，絮状半透明，有人反映，喝了雪碧后拉肚子。 含杂质的雪碧为1.25升装，标注的生产厂家为厦门太古可口可乐饮料有限公司。 宁德市产品质量检验所的检测报告显示，杂质雪碧大肠菌群超标38倍。对此，厦门太古可口可乐饮料有限公司售后服...
发帖时间：2011/8/9 15:20:48
卫监督发〔2011〕63号各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心：为进一步加强卫生监督信息报告管理工作，提高信息报告质量和效率，做好《卫生监督调查制度》实施工作，我部对2007年公布的《卫生监督信息报告管理规定》进行了修改，...
发帖时间：2011/7/28 14:50:24
2011首届东北亚健康产业（食品安全）高峰论坛一、论坛简介“2011东北亚健康产业（食品安全）高峰论坛”是经世界健康产业管理联合会与中央直属外宣机构——中国外文出版发行事业局主管的中国报道编委会批准并支持，融权威性和广泛性于一体的全国性论坛，是“2011中国食品安全调查”活动的半...
发帖时间：2011/7/25 12:40:03
中广网北京7月25日消息（记者汪群均）据中国之声《新闻纵横》报道，在媒体爆出“味千拉面汤底是用汤粉、汤料调制”的消息后，昨天，味千中国总部相关负责人在接受中国之声记者电话采访时声明，味千拉面的汤底却是由猪骨熬制成的浓缩液兑制而成。 一波未平一波又起。让人意外的是，记者在调查...
发帖时间：2011/7/14 15:02:37
一：壮骨胶囊是什么壮骨胶囊富含骨胶原蛋白、骨形成蛋白、软骨素、粘多糖、膳食纤维、氨基酸、维生素等多种人体必需的营养成分，并添加了香菇、苦杏仁、薏苡仁等多种天然植物的精华提取物，能全面补充骨骼营养，快速提高人体免疫力。二：壮骨胶囊的两大功能1、全面补充骨骼营养——防治各类疾病服...
发帖时间：2011/4/20 20:29:00
【乳业英才网】瑞典研究机构的数据表示，雀巢等品牌生产的部分婴儿食品含有砷、铅等毒重金属，存在安全隐患。中国疾病预防控制中心随后通报，这些品牌在华产品检出的砷、铅等重金属，均未超出中国标准。 “内外有别”的标准，一直以来都是消费者对食品安全的困惑之一。近年来接连出现一些跨国公司的...
发帖时间：2010/12/15 16:05:00
“食不厌精，脍不厌细。食殪而餲，鱼馁而肉败，不食；色恶不食；臭恶不食……祭肉不出三日，出三日不食之矣……。”《论语》留下了古人对食物保鲜的最早观点。如果那时有防腐剂，孔夫子就不用担忧了。和孔子的那个年代相比，今天中国食品的生产、加工、经销、售卖和消费的方式已经彻底改变。食品从田间...
发帖时间：2010/12/13 8:34:00
HACCP是HazardAnalysisandCriticalControlPoint的缩写，意思是危害分析和关键控制点，它是控制食品安全经济而有效的管理体系。作为啤酒企业有责任、有必要建立一套完整的安全卫生管理体系。本文详细描述了建立HACCP体系的重要步骤以及HACCP七大原...
发帖时间：2010/11/13 9:31:00
夏秋季节容易发生食物中毒事故，这对批量加工卤菜等冷菜食品的饭店和宾馆来说，是一个极大的挑战。对此难题，有何良方应对呢？专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海XXXX科技有限公司总经理周立法先生认为，减少细菌污染数量、改善冷菜生产经营场所的卫生条件、采用合理的杀菌技术和设备，可有...
发帖时间：2010/11/2 13:45:00
年轻人以喝各种含糖饮料代替饮水，似乎已经是一种习惯。图为南京一家食品商店里销售的各种饮料。国新 特别策划 用含糖饮料代替水，已经成为我国年轻人的时尚。然而额外的高糖摄入却是人体产生疾病的罪魁祸首—— 营养学家的研究早已证实，摄入过多的食糖或食品甜味剂，是人类产生体重超重及肥...
