发帖时间：2005/6/19 10:50:00
以下是引用十面埋伏在2004-11-301:05:00的发言：我真不忍心说反话，可是，从科学的角度来讲，又不得不说。楼主对CCP的确定还存在着误区，建议认真学习一下如何通过分析出的显著危害来确定那个工序是CCP（可以学习CAC的判断树），否则，危害分析了半天，却没有真正落到实处。...
发帖时间：2009/7/16 15:53:00
转发“关于食品安全企业标准备案事项的”公告根据《中华人民共和国食品安全法》，第二条用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营。生产企业制定食品安全“企业标准”，应当在组织生产之前向省、自治区、直辖市卫生行政部门备案。广东...
发帖时间：2009/7/30 10:37:00
转发“关于食品安全企业标准备案事项的”公告根据《中华人民共和国食品安全法》，第二条用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营。生产企业制定食品安全“企业标准”，应当在组织生产之前向省、自治区、直辖市卫生行政部门备案。广东...
发帖时间：2005/11/22 16:26:00
哪些人需要营养知识培训？1）、疾病预防控制系统、医院、社区、托幼机构、幼儿园、学校、宾馆、机关、餐厅等从事营养膳食方面的厨师、保健医生和教师；2）、食品行业的营销人员；3）、美容行业生活美容师、健康管家；4）、保健品行业从业人员；5）、人寿保险业的营销人员；6）、心理咨询师；7）...
发帖时间：2006/3/4 12:04:00
以前我在疾病预防控制中心实习的时候以及在广东省微生物研究所学习的时候看他们都是用微波炉来融凝固的培养基的可以做很多灭菌好的一般可以保存一个月每次用的时候就用多少拿多少拿到微波炉里面融一般十分钟就可以了而且也不会溢出拿出来后可以放到恒温46度水浴中一般不会凝固...
发帖时间：2006/6/1 21:11:00
天哪，这套东西贵的离谱，我在上海市浦东新区疾病预防控制中心（这估计是全中国最好的疾控中心之一）实习时接触过这东西，中心的老师们在做PCR检测沙门氏菌（SM）&志贺氏菌（SH）时用到的。这套东西一般的食品企业根本用不到，技术含量太高了。建议楼主想要推销的话建议多应该往科研单...
发帖时间：2006/12/29 10:45:00
大家好，我目前给一家食品出口公司做了10多万各聚酯（pet）的食品包装盒，交货时对方却要求出具一份检验合格书。检测项目为细菌总数、大肠杆菌、和霉菌。我咨询了疾病预防控制中心的工作人员，他们似乎没有做包装盒的检测项目。不知道这些项目的测定方法于标准从那里下载。请论坛的大侠们给指导指...
发帖时间：2013/5/21 12:00:41
据了解，今年5月13至19日是全国饮用水卫生宣传周，宣传活动的主题为“科学认识饮用水，健康惠及千万家”。近日，2013年生活饮用水卫生宣传周活动在福田区侨香村举行。记者了解到，深圳饮用水合格率为98%以上，高于全国平均水平。该活动由市卫生监督局、市疾病预防控制中心、市水务集团水质...
发帖时间：2012/7/12 9:02:53
加强食品安全知识宣传力度，做好预防控制食物中毒的宣传和教育工作，散发预防食物中毒知识宣传单，普及食品安全常识。 强化对乳制品、饮料、酒类、熟肉制品、卤制品等重点品种和学生营养餐的监管，督促企业和业主建立健全食品安全管理制度，落实工作人员岗位责任制，确保食品安全管理工作到位。...
发帖时间：2005/3/23 9:38:00
肇始于英国的“苏丹红一号”食品安全事件在英国已逐渐平息，而中国国内却因为一次次查出了“涉红”食品，媒体和国民对此给予了极大的关注。 昨天，记者采访了几位食品专家，他们表示，“传统食品的致癌性往往大于‘苏丹红一号’”，我们不应在“苏丹红”事件上过分纠缠，对其他食品安全事件也要给予...
