发帖时间：2014/5/29 16:01:22
展会时间：2014年11月19-21日展会地点：孟买世界贸易中心主办单位：印度HospitalityFirst展览公司举办周期：每年一届协办单位：FoodandBeverageNews中国组展：中印展览联盟展会介绍：印度最大的烘焙展览会！ 印度国际烘培工业展目前已经被公认为南...
发帖时间：2006/10/10 23:32:00
达翎国际贸易（上海）有限公司成都办事处拟招聘以下职位：1、后勤工作人员1名任职要求：（a）懂得仓库管理，会做进出库仓库帐；（b）有财务工作经验；（c）出外勤较多，要求身体健康；（d）年龄在28岁--40岁之间；男士优先。2、销售工程师任职要求：（a）食品或相关专业本科以上学历；（...
发帖时间：2006/10/10 23:40:00
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发帖时间：2006/10/10 23:41:00
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发帖时间：2006/10/10 23:43:00
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发帖时间：2006/10/10 23:44:00
达翎国际贸易（上海）有限公司成都办事处拟招聘以下职位：1、后勤工作人员1名任职要求：（a）懂得仓库管理，会做进出库仓库帐；（b）有财务工作经验；（c）出外勤较多，要求身体健康；（d）年龄在28岁--40岁之间；男士优先。2、销售工程师任职要求：（a）食品或相关专业本科以上学历；（...
发帖时间：2005/9/2 22:31:00
海绵蛋糕Sponge蛋糕配方：配方重量比例海绵蛋糕粉1000g100%水660g66%操作过程：1.海绵蛋糕粉与水混合，用高速搅拌机搅拌8-12分钟，倒入蛋糕模中。2.在烤箱温度为190-200℃时带水蒸气烤20分钟左右。香草奶油Vanillacrème产品香草奶油用香草奶油粉可...
发帖时间：2007/5/9 15:07:00
首页超市食品中英文对照表调味类香草精／云尼拉香精／凡尼拉香精vanillaextract／vanillaessence味精monosodiumglutamate醋vinegar白醋(工研醋)ricevinegar白醋whitevinegar(西洋料理用的)乌醋blackvingg...
发帖时间：2012/3/1 15:36:17
糖在食品加工中使用已历史久远，是食品加工中不可或缺的一种原料，除庶糖外，葡萄糖、麦芽糖、果糖在烘焙食品中在国外早已利用。进入本世纪以来，随着科技的进步，各类专用糖浆因质优价廉而开始在国内传播应用于食品工业。而其中面包（蛋糕、沙琪玛）专用糖浆，因其优良的性能和成本优势在烘焙中已完全...
发帖时间：2008/12/23 11:35:00
（十三）淀粉磷酸酯钠SodiumStarchPhosphate(SodiumPhosphateStarch)别名磷酸淀粉钠性状白色至类似白色粉末，无臭，无味，溶于水，不溶于乙醇等有机溶剂。Ⅰ型淀粉磷酸酯钠在常温下遇水糊化，糊化温度随磷酸结合量的增大而降低。低温状态下稳定性增大，但...
