发帖时间：2006/9/26 10:27:00
中秋将至，不少厂家推出了很多不同口味的月饼。有关专家提醒广大消费者，月饼口味虽多，但也不能盲目吃，特别是糖尿病人，因很多厂家推出的“无糖”月饼其实含有一定糖份，吃起来也不可无节制。月饼口味多样化、个性化据了解，现在市场上月饼的种类繁多，有“无糖”月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼...
发帖时间：2006/9/15 13:18:00
微生物：微生物是一群体形细小、构造简单的微小生物的总称。人眼直接看不见，必须借助于显微镜、电子显微镜放大几十倍、几百倍、几千倍甚至几万倍才能观察到。微生物一般包括：病毒、类病毒、立克次氏体、细菌、酵母菌、放线菌、真菌、小型藻类和原生动物。灭菌(sterilization)：将物体...
发帖时间：2006/9/14 9:52:00
从2004年国标委公布GB7718—2004《预包装食品标签通则》以来，乳制品行业关于“禁鲜”的争吵就一直时断时续，今年的秋天又将是一个“多事之秋”。 11月1日是“禁鲜令”二度推迟后的最后一个宽限日，而就在“禁鲜令”是否将第三次推迟还没有定论之际，一直反对“禁鲜”的奶协却在酝...
发帖时间：2006/9/8 9:08:00
雅士利回应公众误解—国家工商总局解释标签问题［录入：DAIRY信息来源：雅士利集团浏览人数：205更新时间：2006-9-7］近几天，雅士利奶粉的风波被媒体吵得沸沸扬扬。众多媒体“剑指”雅士利奶粉的的根据是，国家工商行政管理总局在今年第二季度对流通领域奶制品商品监测中发现，在四川...
发帖时间：2006/9/8 9:00:00
被媒体纷纷报道的雅士利奶粉风波在昨天突然画上了句号。昨天广东雅士利乳业有限公司与国家工商总局有关部门联合表示，国家工商行政管理总局在今年第二季度对流通领域奶制品商品监测中公布的只是3月8日生产的雅士利400g/袋装的中老年奶粉批次不合格，仅是包装标签问题，并不涉及健康安全问题。重...
发帖时间：2006/9/8 8:59:00
雅士利风波“戏剧性”逆转因中老年奶粉上了国家工商总局黑名单的雅士利昨天在北京召开媒体通气会，国家工商总局有关人员出席并解释雅士利问题仅出在商品标签标示上。但在昨天的会议现场，主持人数次拒绝现场记者发问并很快清场，让这一本来看似即将柳暗花明的事件增添了更多的疑惑。 工商总局出面正...
发帖时间：2006/8/18 1:35:00
中国消费者报唐夏眼下各种蛋白糖交易信息在网上及市场上甚为流传，蛋白糖这一名称也越来越多的出现在了各种食品的配料表中，记者在超市、商场走访时就在某些品牌的果汁、阿胶血宝颗粒，甚至榨菜、花旗参饮片的配料表中发现了蛋白糖成分。销售人员通常解释说，“这是一种高级的新型甜味剂。蛋白糖就是含...
发帖时间：2006/7/28 15:26:00
不知道各大利益群体对牛奶如火如荼的博弈，会不会影响温家宝总理实现他“让每个中国人，首先是孩子，每天能喝上一斤奶”的牛奶梦 □记者谢鹏 “我已经皈依了，退休在家休息，不想再管什么内幕不内幕，我一概都不介入。”电话里郝煜的声音很无奈。他从全国食品工业标准化技术委员会秘书长的位子上...
发帖时间：2006/7/24 18:21:00
Fundamentaltermsoffoodindustry1主题内容与适用范围本标准规定了食品工业常用的基本术语。本标准适用于食品工业生产、科研、教学及其他有关领域。2一般术语2.1食品food可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的...
发帖时间：2006/7/21 10:11:00
喝奶别被“鲜”迷惑媒体上常常有关于牛奶包装应不应该标上“鲜”字的争论，起因是国家质检部门规定从去年10月开始，凡是经过热加工处理的预包装食品（包括牛奶），必须反映食品的真实属性，其产品名称不准命名为“鲜××”。争论引发了消费者的关注：为什么要做出这样的规定？今后选择牛奶应该以什么...
