发帖时间：2004/6/8 14:58:00
一道配上一个质、养、味美的菜品，响亮、上口、易记的菜名，成为一个上等的品牌菜品，不仅具有品尝价值，而且利于商业推广。起名如此重要，所以餐饮界常有人研究菜肴的命名，还有不少餐饮企业甚至挖空心思在名称上大做文章，搞“噱头”。由此，各式各样的菜名在各地餐馆、酒店都显现出来。许多顾客看了...
发帖时间：2004/7/2 16:19:00
能迅速发动人体真阳的藏药酒一、原理简介：藏医学理论认为：人体内有三大因素即“隆”（气）、“赤巴”（火）和“培根”（水和土）支配着七大物质基础（即饮食之精微、血、肉、脂肪、骨、骨髓和精）及三种排泄物（即大便、小便和汗液）的运动变化。这三大因素处于相对平衡时，人体就处于健康状态；当三...
发帖时间：2004/7/5 18:55:00
火锅面面观我国的火锅，历史悠久，源远流长。浙江等地曾出土5000多年前的与陶釜配套使用的小陶灶，可以很方便地移动，可以算是火锅初级形式。北京延庆县龙庆峡山戎文化遗址中出土的春秋时期青铜火锅，有加热过的痕迹。奴隶社会后期，出现了一种小铜鼎，高不超过20厘米，口径15厘米左右。有的鼎...
发帖时间：2004/7/22 17:21:00
欢迎进入食品论坛资料库ftp://db.7food.com。7.22上传资料目录：诗琦：文件夹《加工技术》葡萄原汁的加工酱洋姜的加工糖柿片的制作调味香蛋技术里昂肠的加工方法蛋黄酱加工技术肉的蒸煮蜂蜜花生的制作技术用山楂果制糖葫芦榨菜制作技术四种豆腐新产品制作法香菇肉酱罐头紧凑型玉...
发帖时间：2005/5/18 12:02:00
四章天平是怎样倾斜的＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝1怪圈我们有这么多无辜的农民兄弟为争取“减负”被无情地剥夺了生命，而农民负担在各地依然是屡禁不止，涉及农民负担的恶性案件更是时有发生，且又是源源不绝，这是为什么?这究竟是为什么?中国农民的负担问题，显然走进了一个怪圈。应该说，党和人民政府...
发帖时间：2005/8/26 15:17:00
卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知卫法监发[2002]51号各省、自治区、直辖市卫生厅局、卫生部卫生监督中心： 为进一步规范保健食品原料管理，根据《中华人民共和国食品卫生法》，现印发《既是食品又是药品的物品名单》、《可用于保健食品的物品名单》和《保健食品禁用物品名单》...
发帖时间：2006/7/9 17:34:00
阆中，古称阆苑，位于四川盆地北部，嘉陵江中游，东枕巴山之余脉，西倚剑门之臂腕，是巴蜀要冲，川北重镇。我们的古蜀道自驾车之旅，自成都出发后，因时间的限制，面对沿途众多名胜古迹、自然风光，大多只是匆匆看过。阆中作为此行的最后一站，且又景点多、时间相对宽松，免不了住下来慢慢浏览、细细品...
发帖时间：2007/2/25 12:46:00
节日期间天天大鱼大肉，最累的莫过于肠胃。节日一过，很多人琢磨着要多吃蔬菜清理清理肠胃。专家提醒市民，“清肠”其实是从一个极端走向另一个极端，结果可能是适得其反。专家表示，按照人体正常消化、吸收、代谢的生理进程，春节期间的饮食摄入早已完成全部的循环过程，节后的调整对前一轮营养失衡状...
发帖时间：2011/6/30 14:03:00
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，毛葱，荷兰葱（英文onion）属百合科葱属，为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多，但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区的可能性较大，因为在这些地区至今还能找到洋葱的野生类型。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国...
发帖时间：2011/8/9 12:44:59
转眼立秋就到了，虽然早晚开始有些凉爽，但夏季的炎热并未过去，前两天应电视台要求讲“抢秋膘“的注意，今天我再详细的给大家说一次这秋膘咱到底要不要抢，怎么抢？其实抢秋膘多为北方的习俗，而这个膘也就是脂肪，抢秋膘自然也就是增加点脂肪，长点肉的意思。也正是因为这是老人留下的习俗，更适合曾...
