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发帖时间:2012/3/1 16:38:32
 
陆陆续续大家都拿到了QS,本想可以松口气了,但其实不然,增白剂的缺失留给面粉市场的是竞争更一步的隐秘化。很多客户都继续质量高的面粉添加剂,但总结一下国家允许的添加剂里,允许添加的效果又好,价格低廉几乎没有。不是价格过高就是添加量过大,尤其对面条这块更加明显,为了争取QS,大家又投...
 
主题帖:挂面厂的QS
发帖时间:2007/7/2 17:12:00
 
朋友的厂是生产挂面的,请我帮忙做QS,相关的申请资料和程序我看没什么问题,只是对厂内的基础设施部分心里没底:厂房是临时性的,按《食品生产企业必备条件现场核查表》肯定短时间内是达不到要求的,想请教众位,有没有之前已通过审查的,审查的标准是否严格执行?另外,有关这种单位的消毒使用什么...
 
主题帖:米面油价格
发帖时间:2016/5/19 15:20:48
 
禾中味道小编给您带来米面油价格的相关报道: 小编在本市多家超市看到,粮油类柜台大都在进行促销,大米每斤的让利幅度在两毛钱左右。吸引了不少市民前来选购。在粮食价格下降的同时,各类食用油价格与去年同期相比,也下降了不少,降幅超过14%。在市区的多家超市,调和油、玉米油、菜籽...
 
主题帖:[灌水]美面咯··
发帖时间:2008/12/23 14:54:00
 
[color=#660000]有美容心得的美眉们都晓得橄榄油的超强功效叻。前两天,在[/color][url=http://www.wypl.cn/][color=#660000]DHC[/color][/url][color=#660000]上买了一瓶韩国原装的橄榄油,又在网上...
 
主题帖:烤面包的问题
发帖时间:2004/12/28 19:33:00
 
   请问在烤面包和面时是否可以加植物油,还有面包改良剂到底有什么用,我用的面很軟为什么烤出来面上很硬。...
 
发帖时间:2011/1/19 22:30:00
 
我想把面筋降低,在面浆里面加焦氩硫酸钠可以吗?我加到里面不一会面就变的粘粘的,要等好长时间才变的稀,不知道是怎么回事,请教个好办法...
 
发帖时间:2006/6/4 1:23:00
 
我厂上个月刚上了一台中温中速的挂面烘干线!我听厂家的安装师傅介绍说有一种台湾的挂面添加剂效果非常好!加到水里使用!面条又有筋骨有可以保水分,比不加的面条要高2个点的水!而且再也不会又酥条的现象出现!如果有的话!可否介绍一下!在这里谢谢大家了!...
 
发帖时间:2005/11/1 16:03:00
 
最近,我烤制的面包上面出现气泡,出炉以后很快就塌陷了。有过这方面经验的请指教怎么解决!...
 
发帖时间:2006/6/12 13:38:00
 
求助:速冻面条对面粉有何要求?...
 
发帖时间:2012/12/4 14:37:01
 
再探日本乌冬面-丸龟制面(淮海百盛店)...
 
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