发帖时间：2017/3/7 10:47:27
糖和醋的结合，绝对是很多吃货心里的最爱！你还在只吃糖醋排骨？这么美妙的味道怎么能只给猪先森呢？1、糖醋茄子食材：茄子，面粉，盐，鸡蛋，蒜苔，胡萝卜，蚝油，葱，白醋，番茄酱，白糖做法：1.首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花。2.将茄子倒入碗中，加两勺盐，拌匀腌制十分钟。...
发帖时间：2017/2/27 12:01:59
杜德春烘焙技术研发机构长保糕点的"长保"之锁②：[attachimg]24891[/attachimg]糕点产品实现保质期长的因素是~栅栏技术系统工程对症下药。癌症患者最好的方案是与癌共存方可生命延长，而现代医学却本末倒置地用杀癌八百自损一千的化疗来错误地治疗...
发帖时间：2017/2/27 11:59:58
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24890[/attachimg]长保糕点的"长保"之锁①：为何同一批面包有的发霉，有的不发霉？为何有的长绿毛有的长白毛…为何做了无菌化设计，却还发霉？为何五到九月梅雨季节做了10万级别净化蛋糕面包却还发霉？各种声音...
发帖时间：2017/2/24 16:05:43
早餐要吃得像国王，又怕太麻烦怎么办？不妨试试鸡蛋料理吧。简单快手的鸡蛋做法，在早上不费时不费力，用充足的精力迎接新一天吧！水煮荷包蛋小时候吃不下饭一定要大人煎个荷包蛋才满足，沾点酱油超鲜美。最喜欢单面煎的荷包蛋，上手先把蛋黄戳破，顿时食欲大开。而荷包蛋还能水煮哦，Q弹口感也是很不...
发帖时间：2017/2/15 16:47:02
一、辅料的多寡，是决定口感好坏与否的关键根据制作面包的材料划分，以粉类，水，酵母，食盐制作而成的法国面包，法国乡村面包等口味单纯的面包，称为“清淡口味面包”。相对的，基本材料为大量的奶油或者起酥油，砂糖，蛋等的面包，称之为“浓厚口味面包。清淡口味面包，内含少许辅料，带着芳香的咸味...
发帖时间：2017/2/13 14:20:41
1、馒头用面粉适合短粉路出产技术短粉路技术，技术道数较短，物料重复研磨的次数较少，但不同于我国二十世纪八十年代提出的短粉路，技术特点是缩段纵向道数，扩宽横向分级体系，诸如清粉机来料的细分，1B可分设P1、P2、P3；2B可分为P4、P5、P6；1M、1S可分为粗、中、细物料等。虽...
发帖时间：2017/2/7 11:24:41
一、辅料的多寡，是决定口感好坏与否的关键根据制作面包的材料划分，以粉类，水，酵母，食盐制作而成的法国面包，法国乡村面包等口味单纯的面包，称为“清淡口味面包”。相对的，基本材料为大量的奶油或者起酥油，砂糖，蛋等的面包，称之为“浓厚口味面包。清淡口味面包，内含少许辅料，带着芳香的咸味...
发帖时间：2017/2/6 10:39:52
1、馒头用面粉适合短粉路出产技术短粉路技术，技术道数较短，物料重复研磨的次数较少，但不同于我国二十世纪八十年代提出的短粉路，技术特点是缩段纵向道数，扩宽横向分级体系，诸如清粉机来料的细分，1B可分设P1、P2、P3；2B可分为P4、P5、P6；1M、1S可分为粗、中、细物料等。虽...
发帖时间：2017/2/3 14:43:55
1、馒头用面粉适合短粉路出产技术短粉路技术，技术道数较短，物料重复研磨的次数较少，但不同于我国二十世纪八十年代提出的短粉路，技术特点是缩段纵向道数，扩宽横向分级体系，诸如清粉机来料的细分，1B可分设P1、P2、P3；2B可分为P4、P5、P6；1M、1S可分为粗、中、细物料等。虽...
发帖时间：2017/1/23 10:06:34
1、馒头用面粉适合短粉路出产技术短粉路技术，技术道数较短，物料重复研磨的次数较少，但不同于我国二十世纪八十年代提出的短粉路，技术特点是缩段纵向道数，扩宽横向分级体系，诸如清粉机来料的细分，1B可分设P1、P2、P3；2B可分为P4、P5、P6；1M、1S可分为粗、中、细物料等。虽...
