发帖时间：2006/1/12 10:14:00
请问不添加食品增白剂，能把面粉变白吗？...
发帖时间：2006/6/2 1:20:00
面粉要经过一定时间的后熟期，特别是面包粉...
发帖时间：2006/6/20 22:00:00
建议你使用高筋粉试试；好的面粉很重要。...
发帖时间：2006/6/22 21:08:00
那我们应该选择面筋含量低的面粉可以吗？...
发帖时间：2006/7/31 11:57:00
我的面粉还好了,也加淀粉了,比例怎么调呢?谢谢...
发帖时间：2006/8/31 10:58:00
lfspgcxx:你的配方与工艺有问题，估计你有的面粉筋力．...
发帖时间：2006/12/6 10:30:00
面粉的质量、添加剂、生产工艺都很重要。[em01]...
发帖时间：2007/4/21 11:41:00
市场上有专用的面粉品质改良剂，可以买来试试。...
发帖时间：2008/9/1 21:10:00
呵呵，很容易解决的，主要是面粉改良剂没有配好。...
发帖时间：2008/9/9 12:33:00
好像是面粉筋度不够，或者是加水量过大...
