发帖时间：2010/10/11 14:43:00
最新的国家标准修订稿中已经提出取消其作为面粉添加剂了，禁止用于面粉生产...
发帖时间：2010/11/3 8:05:00
原因有：1、面粉的筋力过弱，2、面粉的破损淀粉过多，3、面团的持水性能差。...
发帖时间：2004/6/14 20:12:00
你要用低筋的面粉，不能用包子馒头专用粉...
发帖时间：2004/8/5 8:48:00
澄面即用白面粉洗出面筋后沉淀晒干细磨而成...
发帖时间：2004/10/13 11:18:00
你用的面粉很重要！可能已经纤维不少了！...
发帖时间：2004/12/16 9:57:00
面粉中加入1%的魔芋精粉，真正做到久煮不烂。...
发帖时间：2005/1/2 17:23:00
应该是面粉和发酵的问题，你是不是成分很低？...
发帖时间：2005/7/28 14:40:00
谢谢老大！希望有关面粉的东东再多上传一些！...
发帖时间：2005/12/8 10:33:00
谢谢可以告诉我具体是什么品牌的面粉吗...
发帖时间：2005/12/8 16:02:00
你好：你在哪里？你用当地的品牌的面粉就可以了。...
