发帖时间：2015/7/15 15:27:32
桃酥是我从小到大最喜欢吃的食物，如今自己居然可以动手做了，虽然做出来的东西卖相不怎麽好，分享一下:D原料：1、低筋面粉600g2、糖份220g(喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g）3、酥油300g（没有酥油可以换成猪油，不过酥油比较香）4、鸡蛋60g（约1-2个，视大小决定...
发帖时间：2015/7/15 14:51:40
按照面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉分为高筋粉HighGlutenFlour、中筋粉MiddleGlutenFlour、低筋粉LowGlutenFlour。类型蛋白质含量(%)用途高筋粉10.5-13.5面包中筋粉8.0-10.5面条点心低筋粉6.5-8.5点心菜肴从等级上...
发帖时间：2015/7/15 11:55:30
1烤箱2.称量工具电子称:新手建议不要购买弹簧称.直接加钱把电子称带回家,可称到最小1克的分量,而且有去皮功能,效率快而高.量杯:用来量取液体材料量匙:分别为1大匙(15CC).1小匙(5CC).1/2小匙(2.5CC).1/4小匙(1.2CC)3搅拌器，电动打蛋器，手动打蛋器、...
发帖时间：2015/7/14 10:14:48
国家食品安全风险评估专家委员会2014年发布的《中国居民膳食铝暴露风险评估》中提到，面粉及面制品是我国膳食铝的主要来源。而我国老百姓的日常饮食几乎都要涉及到这些食品。馒头、包子、粉条、油条、饼干、蛋糕、海蜇……老百姓经常吃的这些食品看上去蓬松酥软、色泽诱人，谁能想到里面却潜藏着铝...
发帖时间：2015/7/8 10:47:41
马铃薯馒头问世了，经过2年的潜心研制，其诞生可谓来之不易。在北京通州物美大卖场二楼的食品区，一个堆满馒头的柜台吸引了消费者的注意。别小看这些馒头，它们可并不普通，这是中国农业科学院农产品加工研究所研制的我国第一代马铃薯主食产品之一的马铃薯馒头。历时2年、经过数十次试验、做坏了12...
发帖时间：2015/7/3 14:31:23
枣庄市台儿庄绿色庄园农产品专业合作联合社依托台儿庄区供销联社（事业单位）、永丰瓜菜大棚种植专业合作社（2010年5月注册）、理想蔬菜特种栽培专业合作社（市级示范社）、四季耕农机专业合作社及五户种田大户，于2013年8月成立，注册资金600万元。联合社拥有社员678户，开展黑小麦、...
发帖时间：2015/7/1 14:32:46
自动化称重配料控制系统,又称自动配料生产线系统。传统的人工配料并不能达到一定的稳定性，而且人工配料对人体也有一定的伤害，中宇科技自动配料设备可以解决一切问题。技术参数：1：根据不同物料的特性配置不同的给排料方式，主要有以下几种方式：螺旋给料、皮带给料、电磁振动给料、大小闸门给...
发帖时间：2015/6/19 14:48:53
每一位女孩都是爸妈心头肉上的公主宝贝。今天做的公主曲奇就像名字一样具有华丽的外表。软黄油曲奇浇上百巧克力，再放上各色的水果干和坚果做装饰，就像带了王冠的曲奇。赫赫这样美丽的公主曲奇作为送给孩子们的礼物是不是超赞。难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料低筋面粉/黄油200g/150...
发帖时间：2015/6/9 10:22:54
导读：纵观近几年的食品安全问题，无论是“苏丹红”事件还是“吊白块”事件，都与食品添加剂脱不了干系，于是乎，人们很容易对食品添加剂产生误解，认为食品添加剂就是魔鬼。然而，从食品加工的角度分析，食品添加剂是食品工业的灵魂，没有食品添加剂，就没有现代化食品工业。 “黑名单”新鲜出炉 ...
发帖时间：2015/6/8 16:19:28
气动传输：真空或正压？如下工艺流程图所示，还可以采用其他方法装运原料，其中包括集装袋或超大麻袋、包装盒、麻袋和桶。整个物料传输过程都可以使用气动传输系统来输送这些物料。这些系统可以利用真空或高压稀相传输。高压传输系统通常用于长距离高速输送。有关压力传输的应用领域通常涉及大容量容器...
