发帖时间：2015/11/30 10:47:59
油条虽然好吃，但最为人诟病的就是含有明矾，所以油条最基本的要求就是无明矾。传统油条每千克面粉中添加明矾一般为30克左右，超过GB15202-2003《面制品中铝限量》规定油条铝含量最高限量的10倍以上，长期食用易造成老年痴呆、运动协调失灵、记忆力减退，影响儿童智力发育。容大作为膨...
发帖时间：2015/11/30 10:34:58
近日，应广大客户的需求，郑州容大食品有限公司面向国内市场推出了小剂量包装的油条专用无铝膨松剂，250g包装。目前该项目首批产品已进入容大仓储中心，容大物流中心正积极安排人员发货，力争最短的时间将新产品配送到客户手中。 容大食品多年来潜心研发无铝膨松剂，专注工业客户，在肯...
发帖时间：2015/11/26 16:19:09
用料普通面粉280克小麦胚芽20克杂蔬火腿适量牛奶180克鲜酵母8克（或者干酵母3克）白砂糖15克盐3克胚芽杂蔬火腿发糕的做法1新鲜酵母放入牛奶中，搅拌至完全溶解2把（1）倒入面粉、小麦胚芽、糖、盐的混合物中3揉均匀（不需要揉到光滑），加入杂蔬火腿4慢慢揉均匀，分成500克和60...
发帖时间：2015/11/26 11:25:55
泡打粉，就是发挥着让面团实现蓬发松软作用的神奇之物，它就像是魔法师一样，让死气沉沉的面团变成一个个松软美味的糕点。今天，我们邀请到容大泡打粉君大家族中的新宠——超大产气量泡打粉君为大家表演2.0版本的魔术。看升级版魔术表演之前，我们先回顾下容大家族馒头专用泡打粉君的原版经典魔术。...
发帖时间：2015/11/25 14:25:19
橄榄油蔬菜沙拉的做法：1.准备工作：玉米掰出玉米粒、鸡蛋洗干净、西红柿切小丁、西兰花切小朵；2.玉米放在小锅里装上水煮熟，可以加一小勺盐和少许橄榄油同煮；3.鸡蛋也用水煮熟，剥壳，切成鸡蛋丁备用；4.把所有都切成小丁的原料放在大碗里，加入少许橄榄油、盐和黑胡椒，再拌匀即可。菜品特...
发帖时间：2015/11/25 13:58:36
造成包子坍塌的这种原因一般是，生产加工包子蒸熟后的包子面皮蓬松，蜂窝孔多，馅料蒸熟后，馅内的汤汁被面皮吸收，面皮变软，包子内部固形馅少，无法起到很好的支撑作用，所以包子会出现坍塌！要解决包点蒸熟后容易坍塌的关键点。一、要控制面粉制皮时的含水量合适。二、其次控制醒发时间，不要醒发过...
发帖时间：2015/11/25 13:47:09
生产加工过程中面带复合的时候如果干粉过多，或者是和面的时候没有和透，还有回残皮量多，里面有干面粉里有空气泡，煮的时候就会气泡，冷冻保存，随着冻结程度加深，里面的气体或者是干粉就会表现出来，造成面皮气泡现象。解决办法用筋度高一点的面粉，增加和面时间，增加醒发时间，压成面带之后做水饺...
发帖时间：2015/11/25 0:00:47
【椰丝球】看得见的美味它奶香十足，开罐就能闻到淡淡椰香味了，咬下去的那一口浓浓的奶香，颗颗酥松香甜，不会很甜腻的口感秘制冰糖川贝柠檬膏，你若信我我必还你一份健康我从来不会夸大我的产品，而且每一款产品都是自己试过的，因为它不是万能的但是我很真挚的说，对预防感冒咳嗽咽喉炎等喉咙里的问...
发帖时间：2015/11/24 12:49:20
馒头是人们生活不可或缺的食物，是千百年来人们味蕾源头的美食。馒头传统的加工方式是不需要添加泡打粉的，随着人民生活水平的提高，传统馒头以面种、酵母生产馒头已不能适应工业化生产的需要。在宋元时期，明矾在水产品加工、蔬菜加工、水果贮藏等食品加工方面有广泛的应用，被认为是食品加工和制作技...
发帖时间：2015/11/16 10:06:49
粮食水分仪顾名思义是用来对粮食水分含量和温度变化进行测量的仪器设备，可以说是一种功能十分强大的水分测量仪器。在粮食的调拨、征购、储藏、加工等工作中都有着非常广泛的应用。具有体积小、重量轻、携带方便等特点，下面，中国测量工具网的小编给大家介绍一下粮食水分仪的使用注意要点MC-1粮食...
