发帖时间：2016/9/20 17:35:55
又到板栗满街飘香的季节，KK今天带来一款美味且健康的板栗酥饼，外酥里嫩，甜而不腻，绝对诱惑哟~大家赶紧行动吧！MAINMATERIAL主要材料水油皮：普通面粉135g细砂糖15g猪油40g温水50g油酥皮：普通面粉90g猪油45g馅料：去皮熟板栗200g细砂糖50g猪油15g装饰...
发帖时间：2016/9/19 17:56:12
[attachimg]24419[/attachimg]伊派巧克力杯“我与烘焙”有奖征文全国大赛冠军参赛作品苦难生活焙烤美味人生（纪实文学）作者：杜德春1．梦想起飞进入烘焙业，是因为我家里弟兄多，弟兄六人中，我的身体最瘦最弱，这让种了一辈子庄稼的父亲焦虑担忧。他怕我瘦弱的身体无法...
发帖时间：2016/9/19 10:40:53
[img=498,612]http://www.chefroad.com/data/attachment/forum/201608/30/102742zfmfh4hoff4k49mh.png[/img]蛋挞是很多小朋友喜爱的美味点心软滑的蛋糊，酥酥的挞皮加上些酸酸甜甜的蔓越莓干绝...
发帖时间：2016/9/19 10:36:33
[img=498,612]http://www.chefroad.com/data/attachment/forum/201608/30/102742zfmfh4hoff4k49mh.png[/img]蛋挞是很多小朋友喜爱的美味点心软滑的蛋糊，酥酥的挞皮加上些酸酸甜甜的蔓越莓干绝...
发帖时间：2016/9/18 14:05:14
面包或多或少会有些油腻，但是这次的面包却让KK觉得酸爽可口，秘诀只有一个：KK在里面加入了山楂皇哟~难度系数：★☆☆☆☆（简单）配料表高筋面粉300克酵母3克山楂皇100克PROCEDURE步骤把所有材料放进面包机缸里。启动程序8键揉20分钟，完成后加入黄油再揉20分钟；[img...
发帖时间：2016/9/14 13:52:26
[attachimg]24397[/attachimg]KK今天教大家这款超酥香的葡萄奶酥饼干，操作非常简单，新手也能很快上手呢，赶快跟着KK做起来！主要材料：低筋面粉180克|蛋黄3个|葡萄干60克|奶粉12克|黄油80克|细砂糖50克1/11准备好所有材料备用[attachi...
发帖时间：2016/9/13 11:01:26
如果你能清楚看到手中牛奶生产的全过程，会不会更加放心地饮用？近日，一些企业开始打造“云端牧场”，消费者只要扫描精选牧场纯牛奶包装盒上的二维码，就可实时看到千里之外牛奶的生产动态。实现生产关键环节全程可视化追溯，这一切要归功于食品企业“全产业链”模式的建构。“全产业链”有望为农产品...
发帖时间：2016/9/9 12:11:50
[attachimg]24365[/attachimg]蛋挞是很多小朋友喜爱的美味点心软滑的蛋糊，酥酥的挞皮加上些酸酸甜甜的蔓越莓干绝对是非常美味的小点心。这次kk教你们做蔓越莓蛋挞：①准备材料。（挞皮牛奶淡奶油白糖蛋黄蔓越莓干低筋面粉炼奶）[attachimg]24366[/a...
发帖时间：2016/9/7 11:53:45
轻乳酪蛋糕是KK喜欢的甜点，吃起来冰冰凉凉的，还伴随着清香不腻的乳酪味，细致绵软，入口即化。加入朗姆酒浸泡过的蔓越莓干，酸甜可口，那淡淡酒香，让每一口都是惊喜！恩~ω~，想想就激动~那还等什么，跟着KK动手吧！主料：奶油奶酪100g、牛奶65ml、鸡蛋3个；辅料：蔓越莓干40g、...
发帖时间：2016/8/30 16:40:57
[b]杜德春糕点技术领域专业书籍：[/b][attachimg]24347[/attachimg]图片以下专业糕点技术实战类书籍是由“杜德春烘焙技术研发机构”的资深糕点技术专家“杜德春”老师潜心所著的糕点技术实战类书籍。共342册，其中面包类：39册；面点类：38册；蛋糕类：17...
