主题帖：[转帖]一轮朝阳-----速冻食品

作者：风中昆歌 作者相关帖子

发帖时间：2008/4/12 10:21:00

资料显示：目前发达国家人均年消费冷冻食品一般在20公斤以上，并以30％的速度递增。速冻食品已成为当今世界上发展最快的食品之一。而据国内统计，自1999年起的连续三年，全国连锁超市中销售的食品日用品中，速冻食品销售额均名列第一。其实，速冻食品在我国市场上出现不过才十几年光景，因其迅...

主题帖：豆浆-

作者：jkkw 作者相关帖子

发帖时间：2008/10/4 12:01:00

豆浆-－比牛奶更营养、更健康　　豆浆发明者　　1900年前的西汉淮南王刘安。　　相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，经化学变化成了豆腐，豆腐从此问世，...

主题帖：豆浆-－比牛奶更营养、更健康

作者：jkkw 作者相关帖子

发帖时间：2008/10/4 12:54:00

豆浆-－比牛奶更营养、更健康　　豆浆发明者　　1900年前的西汉淮南王刘安。　　相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，经化学变化成了豆腐，豆腐从此问世，...

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作者：violet 作者相关帖子

发帖时间：2004/11/3 8:36:00

我们对过氧化苯甲酰的知识予以了解。　　安全性是食品添加剂的命脉，对各种食品添加剂的适用范围和最大使用量，各国都有严格的规定，受法规和法律的制约。这些规定都是建立在一整套科学严密的毒理性评价基础上的。目前，在国际社会公认的食品添加剂安全性指标有ADI、LD50和GRAS。1．关于...

主题帖：面粉厂及其添加剂的同行-----请进

作者：luck99 作者相关帖子

发帖时间：2005/11/22 20:51:00

----------------------------------我国营养强化面粉现状及关键技术的研究李书国，董振军，李雪梅，陈辉(1.河北科技大学食品科学与工程系，河北石家庄050018；2.中国农业大学食品学院，北京100083；3.河北省轻工业科学研究院，河北石家庄050...