发帖时间：2004/9/24 18:12:00
酒精阳性乳的发病原因与防治2004-08-24王林李龙王振勇山东农业大学动物科技学院（泰安27018）姜荣忱山东省蓬莱市村里集兽医站酒精阳性乳是指乳酸度在11℃～18℃T之间，用70％左右的中性酒精与等量的乳混合，产生微细颗粒和状凝块的乳。由于这种乳的热稳定性较差，当温度超过12...
发帖时间：2007/11/4 20:17:00
冷杀菌技术在食品加工中的应用摘要：食品冷杀菌技术是一类不用热能杀死微生物,不影响食品营养、质构、色泽和风味的新兴杀菌技术。主要介绍了超高压杀菌、辐照杀菌、超高压脉冲电场杀菌、臭氧杀菌、脉冲强光杀菌基本原理、杀菌效果及其在食品工业中的应用，并举例说明了冷杀菌技术存在的不足。关键词:...
发帖时间：2014/7/18 8:38:56
鸭是我国的主要水禽之一，在全国大部分地区都有养殖。鸭子身上可食用的部位很多，鸭腿就是一个主要的食用部位。鸭腿肉味美可口、营养丰富、健康食疗价值很高。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。鸭肉含有丰富的B族和E族维生素，能有效抵抗脚气病、神经炎、多种炎症，并有预防衰老的作用。鸭肉中含有较...
发帖时间：2006/7/16 15:33:00
对食品生产企业而言，30多年来人们一直在探索能够取代玻璃瓶和马口铁罐的包装材料和容器，而塑料是目前可以利用的最佳材料。它具有重量轻的特点，可以降低运输费用。但不是每种塑料都适用于食品包装。在上世纪70年代前期，丙烯腈塑料容器率先在市场上出现。但后来美国食品和药物管理局(FDA)撤...
发帖时间：2006/8/26 11:31:00
影响酸性乳饮料稳定性的因素影响酸性乳饮料稳定性的因素 酸性乳饮料按其加工工艺过程可分为发酵型和配制型两大类。发酵型是以乳与乳制品为原料，加入对人体有益的乳酸菌发酵后，再辅以蔗糖、果汁、稳定剂而制成的一种富含活性乳酸菌的营养保健型饮料。配制型生产工艺比较简单，不经乳酸菌发酵，直...
发帖时间：2007/1/11 15:45:00
PET作为饮料包装材料的特性及发展前景对食品生产企业而言，30多年来人们一直在探索能够取代玻璃瓶和马口铁罐的包装材料和容器，而塑料是目前可以利用的最佳材料。它具有重量轻的特点，可以降低运输费用。但不是每种塑料都适用于食品包装。在上世纪70年代前期，丙烯腈塑料容器率先在市场上出现。...
发帖时间：2007/6/6 14:05:00
影响酸性乳饮料稳定性的因素影响酸性乳饮料稳定性的因素 酸性乳饮料按其加工工艺过程可分为发酵型和配制型两大类。发酵型是以乳与乳制品为原料，加入对人体有益的乳酸菌发酵后，再辅以蔗糖、果汁、稳定剂而制成的一种富含活性乳酸菌的营养保健型饮料。配制型生产工艺比较简单，不经乳酸菌发酵，直...
发帖时间：2007/9/21 20:35:00
近年来，微生物超标是食品不安全的主要问题，所有的食品企业都积极采取控制微生物污染措施，并制订了严格的工艺流程和消毒制度，产品抽检时仍就有超标问题发生。其实，微生物超标原因很简单，是我们的品质主管进入了一个控制微生物污染的误区。其实这个误区很简单，就是多数企业没有引进生产时动态持续...
发帖时间：2009/5/27 16:41:00
练瑜珈，和自然亲密接触 受访人：张莉22岁瑜珈教练 张莉每天都会练上一个小时的瑜珈，这已经有3年时间了。 初识瑜珈，张莉那时还很小，电视中播放的是张慧兰的“慧兰瑜珈”，静谧的大自然、舒缓的动作……让她心动。而真正接触瑜珈，还是在2004年。因去同学那里玩，有机会上了一堂瑜珈...
发帖时间：2012/9/26 9:29:27
一、阻隔薄膜市场状况和发展前景历经多年的发展高阻隔包装材料在上世纪九十年代中后期逐步形成了以尼龙、PVDC、EVOH和喷镀金属膜为代表的基本格局而一直沿用至今。随着社会的发展和进步，人们对包装材料的阻隔性能、环保、应用成本等方面提出了更高的要求。历经数十年的发展，如今塑料包装已经...
