发帖时间:2005/11/23 13:29:00
生产加工对全脂牛乳稳定性影响的研究河南兴泰科技实业有限公司研发中心张春国摘要:对全脂牛乳在加工过程中稳定性的研究表明,乳的预热温度和时间以及均质压力、均质次数、均质温度是影响乳稳定性的主要因素。关键词:全脂牛乳乳凝集乳稳定性稳定系数预热均质 全脂牛乳是多种物质组成的分散体系,其...
发帖时间:2007/11/16 15:41:00
送风定温恒温器ForcedConvectionConstantTemperatureOvens惰性气体恒温器InertGasOvens精密恒温器PrecisionConstantTemperatureOvens洁净恒温器CleanOvens送风定温干燥器ForcedConvect...
发帖时间:2010/3/29 9:33:00
同步杀菌,引导食品安全新方向食品车间空气中微生物二次污染食品而导致细菌超标,给企业带来的不仅是声誉和金钱损失,重要是危害了消费者健康,动摇了企业产品在市场上的竞争力。据专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久环保科技有限公司周立法先生介绍:其主要原因是企业(特别是中小型企业)...
发帖时间:2010/3/30 8:35:00
同步杀菌,引导食品安全新方向食品车间空气中微生物二次污染食品而导致细菌超标,给企业带来的不仅是声誉和金钱损失,重要是危害了消费者健康,动摇了企业产品在市场上的竞争力。据专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久环保科技有限公司周立法先生介绍:其主要原因是企业(特别是中小型企业)...
发帖时间:2011/9/29 8:13:58
食品菌落总数超标综合解决方案保证食品在生产过程中免受空气细菌二次污染,避免食品菌落总数超标,有效延长食品保质期,保障食品安全卫生,这需要有先进的杀菌技术及设备的配套支持。因此,引发了一个业内人士关注的特别现象,就是食品制造厂商井喷式的采购:食品动态消毒机、自动感应手消毒器及空调通...
发帖时间:2011/11/23 10:53:16
冬季是四季之一。秋春之间的季节天文学上认为是从12月至3月。在中国,冬季从立冬开始,到立春结束,西方人则普遍称冬至至春分为冬季。从气候学上讲,平均气温连续5天低于10℃算作冬季。冬季气候寒冷干燥,容易患呼吸道疾病,如上感、支气管炎、哮喘等,亦易患胃病、胃出血、脑出血或脑血栓、心绞...
发帖时间:2004/9/1 15:14:00
基因杀菌--美国科学家最近发明了一种杀灭假单铜绿菌的新方法,通过设法从该细菌中分离出一种基因,这种基因专门制造一种物质,负责在细菌中传递信息,阻止细菌形成生物膜集合体,使之毒性降低,且易被洗掉。臭氧杀菌--以臭氧代替氯对水进行消毒杀菌。臭氧的氧化功能比氯大50倍,能杀灭细菌、病毒...
发帖时间:2004/12/13 18:24:00
1626年5月20日(明熹宗天启六年五月初六),明朝故都北京城西南王恭厂(今宣武门)一带发生了一场破坏惨重的灾变,至今使人闻而骇然,难解事发端倪。 当天早上,天色皎洁,忽有声如吼,从东北方渐至京城西南角,灰气涌起,屋宇动荡。倾刻,大震一声,天崩塌,昏黑如夜,万室平沉。若乱丝、若...
发帖时间:2005/1/8 20:29:00
何为纳滤膜?答:纳滤膜的透过物大小在1-10nm,科学家们推测纳滤膜表面分离层可能拥有纳米级(10nm以下)的孔结构,故习惯上称之为"纳滤膜"又叫"纳米膜"、"纳米管"。纳滤膜净化原理?答:(1)溶解--扩散原理:渗透物溶解在膜中,并沿着它的推动力梯度扩散传递,在膜的表面形成物相...
发帖时间:2006/3/15 15:27:00
一、传统贮藏保鲜技术: 1.原始贮藏保鲜。原始贮藏有堆藏、沟藏和窖藏三种方式。 2.冷藏保鲜。冷藏是现代化果蔬贮藏保鲜的主要方式和基础。 3.气调贮藏保鲜。气调贮藏在世界各国得到普遍推广,它是当代最先进的可广泛应用的果蔬保鲜技术之一。 二、现代果蔬保鲜技术研究: 1.调...