发帖时间：2007/3/29 10:44:00
面包表皮霉变的解决方法可以添加保鲜剂...
发帖时间：2005/6/1 10:18:00
我公司生产的粗粮派最近一段时间霉变现象很严重，我想请教各位同行，如何做好夏季粗粮派的防腐。...
发帖时间：2005/8/23 19:16:00
我也遇到过同样问题，真空机包装后的熟肉食品千万不能在经烘干杀菌，不然过不了多久就会涨袋或爆袋，食品发生霉变，惨痛的教训呀…………...
发帖时间：2006/5/12 22:50:00
我公司有很大量的浓香型大曲酒，由于粮食和糟醅霉变，导致酒中有霉味，公司暂不敢用，在此同时请教大家的意见啊？？往大家支持！楼主谅解...
发帖时间：2006/7/20 19:11:00
我正在做干制番茄的试验，但出现了发霉、长白毛的现象，想请各位高人指点迷津，如何在干制过程中防止霉变，以及如何护色？谢谢了！...
发帖时间：2007/3/29 16:40:00
以下是引用zhouwy05在2007-3-2910:44:00的发言：面包表皮霉变的解决方法可以添加保鲜剂可以结合生产卫生和包装材料，用充气包装效果更好/...
发帖时间：2007/10/5 11:04:00
我来试试看：发芽的马铃薯－龙葵素霉变的玉米－黄曲霉毒素河豚鱼－河豚鱼毒素新鲜黄花菜－类秋水仙碱...
发帖时间：2008/9/28 21:40:00
关于蛋黄派蛋糕在什么样一个生产环境或什么样一种客观状态下容易发霉,变质.请大侠些多指教!~谢谢...
发帖时间：2010/5/14 13:39:00
是纯净水水质霉变问题，还有臭氧的残留性及微生物引起的！关于此问题，可以用一种环保型的杀菌剂来进行中和及有效杀灭，、控制。欢迎详细咨询QQ：355531537...
发帖时间：2010/5/25 17:52:00
你所说的保质期，具体指什么？是产品内部变质，还是外部霉变？具体什么原料、工艺、包装等等。可以加我QQ419302667...
