发帖时间：2004/11/16 19:08:00
各位专家你们好!有个问题想请教一下你们,我在家里自己做果冻给孩子吃不知道怎么回事,做出来很难吃,老是有种胶的味道,柠檬酸我也加了那,而我是买的果冻粉自己做那.谢谢你们帮我只点一下迷津...
发帖时间：2005/12/26 20:24:00
牛肉干配方(超级菜鸟初学版)请各位高手指点!牛肉1kg盐3%姜4%胡椒2%五香粉5%酒17%(北京红星二锅头)糖2.5%辣椒1%淹制5小时后用微波一烤,我的娘啊,一辈子没吃过这么难吃的烤肉!大家指点指点我的配方为什么只是咸臭味,肉和配料可都是好好的啊![em14][em15]...
发帖时间：2007/5/2 8:28:00
没想到这4样不能放冰箱,以后看来得找个阴凉的地方放了.现在人基本上把所有的东西都放冰箱里.像吃剩的菜饭\水果\蔬菜等等很多最后弄的这些东西很难吃了以后还是用保鲜膜能好一点[em06][em17]楼主以后多发点这方面的东西哦很不错呀支持以下[em17][em17][em17]...
发帖时间：2008/12/10 17:04:00
蟹肉棒难吃，个人觉得鱼糜制品企业都小气吧啦的，对品牌好像不咋重视，虽然经济危机，但据统计今年广州年夜饭的预定价格高于往年。文字中***能不能明确标出来到底是哪些企业啊，呵呵，了解下这个行业...
发帖时间：2008/5/29 21:37:00
我是刚开始做软冰淇淋的谁能帮帮我怎么能做出口感好的冰淇淋我用的配方是卖冰淇淋的给我的1。2公斤奶粉1。2公斤砂糖稳定剂30克麦蚜糊精150克玉米淀粉适量（我放了2小勺大约15克）奶精适量（我放了10克）干搅均匀后加5公斤开水但是做出来的冰淇淋好难吃而且有点呛人现在都很少有人来吃了...
发帖时间：2010/10/14 12:06:00
我做卤菜有十几年了，十几年里我一直都想请各种各样的一流卤制人才，从渴求到接触到一般到失望，最终我总结了一条心得，卤菜卤的本身就是肉，因为是肉不管你怎么卤都不会难吃，只要有盐（呵呵）！做卤菜最关键的是熟练程度，只要不生，就可以，所以没有秘方可言，只要按自己的理解去做时间长了你的就是...
发帖时间：2015/8/27 11:16:37
杜德春烘焙技术研发机构《敢问糕点加工企业路在何方》企业发展的不同阶段，需要同样的产品技术，但策划包装流通渠道不同。企业发展到每个不同时期需要不同的管理和策略。任何以加工业为主的行业，产品技术都是最核心的根本。达利园和盼盼的面包尽管很难吃，但其靠的是渠道和广告效益，所以可以取一时利...
发帖时间：2004/8/6 17:24:00
我是作市场推广的,食品工艺我不懂.说错话还请大家原谅哦!据我所知罐头制品就是因为战争期间为保证军队吃上不变质的肉类产品而发明出来的吧！我想任何产品都要有它生存的空间,也就是使用价值，不管这个价值是消费者需要的,还是商家们想倡导的可开发的潜在需求。例如：厦门古龙的罐头产品，我的一位...
发帖时间：2004/8/16 10:35:00
在日常生活中，为了方便起见常把某些食物放在一起。然而，有些食物是不宜存放在一起的，倘若硬要放在一起，会发生反应，甚至产生毒素，危害人体健康。鲜蛋与生姜、洋葱：蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会变臭。米与水果：米易发热，水果受热则...
发帖时间：2005/6/4 17:32:00
求你们放过我吧，我一大把年纪了，肉也是酸的了，不好吃啊”张老汉靠着墙角，已经上无进路下无退路了，两只厉鬼一步一步得逼过来。“肉是酸的？”男鬼一把抓过张老汉的手，狠狠得咬下一块肉，张老汉一声惨叫。那鬼嚼啊嚼啊，“扑”的把张老汉的肉吐出来，“妈得，真是酸的，这么难吃，死老头，算你命大...
