发帖时间：2011/7/13 9:44:30
因为一个皮蛋，美国人丹尼·霍尔瓦达突然掉进了“国际纠纷”的漩涡。 6月28日，美国有线电视新闻网(CNN)在其网站上发布“我尝过的最恶心的食物”，其中“中国皮蛋”位居第一。该文引爆了华人的不满情绪，而在文中抱怨皮蛋“像魔鬼煮的蛋”的丹尼也一时成为众矢之的。 文章发布后的第...
发帖时间：2011/5/19 13:42:00
某杂志编辑一口气问了若干有关粗粮的问题，说到粗粮好在哪儿，怎么吃，吃多少，什么人不能吃，等等。虽然已经唠叨了N次，考虑到有些新朋友还没有看过，这里就把回答发上来，大家一起看一看。问题1：曾经的面食是越细越软越好，现在“染色馒头”的新闻说明，人们都认为粗粮更好更健康，粗粮好在哪里呢...
发帖时间：2010/12/15 16:05:00
“食不厌精，脍不厌细。食殪而餲，鱼馁而肉败，不食；色恶不食；臭恶不食……祭肉不出三日，出三日不食之矣……。”《论语》留下了古人对食物保鲜的最早观点。如果那时有防腐剂，孔夫子就不用担忧了。和孔子的那个年代相比，今天中国食品的生产、加工、经销、售卖和消费的方式已经彻底改变。食品从田间...
发帖时间：2010/11/22 9:13:00
自从前几日中央电视台讨论了有关“反式脂肪”的话题之后，在社会上引起了强烈反响。很多人都在问：这是个什么东西？毒性有多大？哪儿来的？怎么才能远离它？国家为什么不出台措施禁止这种东西？食品这么不安全，到底我还能吃什么......既然还有很多人不了解相关情况，我就不妨再唠叨一次：所谓“...
发帖时间：2010/10/14 16:53:00
大家好、我打算自己建一个小型饮料长、资讯了下、最低的饮料设备也在30万左右、做果汁类和普通的类似水蜜桃那样的饮料、可是我从来没做过这方面的经验、准备四十万、不知道前期够用吗？做的饮料现在在市面上还没有、水果营养成分还是挺不错的、就是味道挺难吃的、不知道做出来的饮料怎么样？像我这种...
发帖时间：2010/10/14 12:06:00
我做卤菜有十几年了，十几年里我一直都想请各种各样的一流卤制人才，从渴求到接触到一般到失望，最终我总结了一条心得，卤菜卤的本身就是肉，因为是肉不管你怎么卤都不会难吃，只要有盐（呵呵）！做卤菜最关键的是熟练程度，只要不生，就可以，所以没有秘方可言，只要按自己的理解去做时间长了你的就是...
发帖时间：2010/9/9 14:31:00
支持。特别是那飞机餐贼难吃，要是有酸梅汤开开胃，还能多吃点。...
发帖时间：2010/7/10 18:12:00
以下是引用qvduoduo2010在2010-7-513:16:00的发言：无毒的东西难吃，好吃的食品有毒！呵呵！那也不一定哦！有的东西是原汁原味的嘛！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2010-7-1018:12:32编辑过][/col...
发帖时间：2010/7/5 13:16:00
无毒的东西难吃，好吃的食品有毒！...
发帖时间：2010/5/7 11:03:00
一碗长寿面是绝对不能少的，还有母亲爱eat的菜，其实，不管你做什么，不管你做的饭的味道好吃或者难吃，母亲都会觉得你长大了，懂事了，这顿饭终于意义，而不是味道。...
