发帖时间：2017/12/7 12:42:04
【中国黑茶产业网】几乎所有茶叶都具有的排毒清肠的功效，而普洱茶更可以让消化系统的运转加快，让没来得及分解吸收的脂肪直接排到结肠，它的减肥机理是多重、综合的，不失为冬季的最佳饮料。但需要注意的是：1、茶利尿，所以或多或少有脱水的效果。而水是人体新陈代谢不可缺少的物质之一，所以不提倡...
发帖时间：2017/12/7 12:39:09
【中国黑茶产业网】常言道：“喝茶，适口为珍”，除了适口，其实更重要的是身体能否受得住。换句话来说，我们要看体质来喝茶，若体质偏寒的，建议尽量的少喝生茶，体质偏热的就少喝一点太干太燥的熟茶，因为身体的不适应，会使你越喝越口干，越喝越热！这是从体质方面来说。此外，从平时的生活习惯来看...
发帖时间：2017/11/28 10:23:58
【中国黑茶产业网】茶，是大自然赐予人类的天然圣饮，早在5000多年前就被人类发现并利用。茶含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身，对人的健康大有好处。但是，茶作为一种特殊的饮品，也有其固有的禁忌。只有...
发帖时间：2017/9/25 9:54:39
[b]我的面包大学三阶段[/b][attachimg]26958[/attachimg][b]老国营糕点厂面包系列（第一期/批）:食材均为自行培养野生酵母（酒花酵母、乳酸菌）与鲜酵母发酵；机械非常有限当时，基本采用手工制作，但食材绿色、风味纯真。[/b]鸡蛋面包，果酱面包，油炸面...
发帖时间：2017/9/4 14:44:37
【中国黑茶产业网】黑茶是有益于身体健康的饮品。但是现代科学告诉我们，饮用黑茶也要讲究科学的方法：一、一般来讲，睡觉容易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者和孕妇不宜饮浓茶，即便黑茶也不例外。黑茶的种类很多，以安化黑茶的功效为例，安化黑茶中含有较少的咖啡因等刺激神经兴奋的物质，饮用少量安...
发帖时间：2017/8/18 9:44:51
[b]啤酒花面包在未来市场中的价值（酒花面包、啤酒花面包、老面包、酸面包）[/b][attachimg]26379[/attachimg]啤酒花面包曾经一度是中国70-80年代老国营单位的产物，引导了那一带人的生活习惯。啤酒花面包散发着独特的酒香气和那种酸酸甜甜的口味给那一个独特...
发帖时间：2017/8/18 9:33:38
[b]烫种、汤种、中种法与面包技法：[/b][attachimg]26369[/attachimg]烫种法：烫种法：是在面团中加入熟面糊，能够提高面包的持水量、使面包气泡细化；面包倍加柔软，保湿时间极大地延长。面包撕开后能有片状羽毛或拉丝的效果。65度汤种法是烫种法的改良法，即为...
发帖时间：2017/7/17 14:04:42
【中国黑茶产业网】夏天是说到就到、说燥就燥，人体水分挥发快，要及时补充水分和养分，否则会影响到身体的健康。黑茶砖家提醒大家：少喝不健康的碳酸饮料，多喝点健康的安化黑茶。特别提醒的是，夏天黑茶凉着喝，品质不会降低，还别有一番滋味在心头呢，如果能冰镇着拔凉拔凉的喝，感觉绝对酸爽。1黑...
发帖时间：2017/6/28 10:52:11
[b]老面包设计[/b][attachimg]25529[/attachimg]A版本：半机械化，半手工制作。B版本：完全机械化制作。A版本老面包：通过配方、工艺流程、发酵方式、烘烤方式、产品半机械化，半手工制作-风味目标设计控制的标准化、流程化、数据化。口感咀嚼方面：根据目标群...
发帖时间：2017/6/28 10:51:03
[b]老面包设计：[/b][attachimg]25528[/attachimg]A版本：半机械化，半手工制作。B版本：完全机械化制作。图片图片A版本老面包：通过配方、工艺流程、发酵方式、烘烤方式、产品半机械化，半手工制作-风味目标设计控制的标准化、流程化、数据化。口感咀嚼方面：...
