发帖时间：2015/9/28 11:27:28
拜晴天然柔软保湿膏是利用植物乳杆菌，通过微生物发酵的方法，提取其发酵浓缩物，再经浓缩、加上科学调配制得。拜晴天然柔软保湿膏的作用是能改良面团，柔化面筋，增加回油度，使食品在保质期内保持新鲜的口感和组织，给食品带来天然原料的自然口感，并去除化学添加剂不良口感。而拜晴天然柔软保湿膏最...
发帖时间：2013/7/30 15:23:59
6月起，我国食品安全国家标准《食品中污染物限量》正式实施。关于肉类的砷限量有了变化，限制项目从无机砷变为总砷。旧国标要求畜禽肉类检测无机砷，限量值为0.05mg/kg；而新国标肉和肉制品的砷限量指标则要求检测总砷，限量值为0.5mg/kg。这一改变究竟对我国肉类行业意味着什么？为...
发帖时间：2014/5/8 15:24:14
近日，美国提出了一项议案（S.2120），限制含有特定邻苯二甲酸盐的儿童产品的生产、销售和进口。此议案扩大了美国消费品安全改进法（CPSIA）的108部分的适用范围，将邻苯二甲酸盐的限制产品范围，从适用于儿童玩具和儿童护理产品扩大到适用于所有儿童产品。一旦该议案在美国国会通过，将...
发帖时间：2007/8/20 8:33:00
食用色素是一类调节食品色泽的食品添加剂，而色泽则是食品的一项极其重要的感官指标。食用色素首先必须能溶解且均匀分散在食品中，按色素的溶解性质不同，可分为水溶性色素和脂溶性色素；按色泽的不同，可分为绿色色素（如叶绿素）、橙红色色素（如胡萝卜素）、红色色素（如番茄红素）等；按照来源不同...
发帖时间：2006/7/18 16:20:00
以下是引用liuxianke在2006-7-1210:52:00的发言：以下是引用zuimei9628在2006-7-1117:48:00的发言：我想再请教一下liuxianke兄，如果在有记录的情况下，每加一锅添加剂记一次记录。但是这位员工当时未及时记好记录，发现加错添加剂的情...
发帖时间：2008/10/16 18:21:00
解析2慎选转基因大豆油 有些色拉油或调和油的主要成分是转基因大豆油。记者随机采访了几位消费者。记者发现年纪较大的消费者，多表示并没有十分留意是否是“转基因”大豆油，但他们对于产品的产品价格比较敏感。一位正在购买食用油的消费者郭女士表示，“我买转基因油也是没有办法的事情，市场上很...
发帖时间：2007/11/27 15:56:00
第三节罐藏容器涂料【涂料铁制造罐头最常用的包装材料为镀锡薄板，但镀锡薄板尚有不足之处，如鱼类、贝类、肉类等含硫的蛋白质食品在加热杀菌时会产生硫化物，以致罐壁上常产生硫化斑或硫化铁，使食品遭到污染。有色水果在罐内二价亚锡离子的作用下就发生褪色现象。高酸性食品装罐后常出现氢胀罐和穿孔...
发帖时间：2012/7/23 15:53:53
[b]食品添加剂，我们躲不开[/b] 浙江食品安全整治百日行动上周已启幕，昨天，我国食品行业、日化行业唯一的院士孙宝国，做客本报与浙江省科协联合举办的“科学会客厅”，讲讲“食品安全那些事儿”。 他特地带来了一本新书，《躲不开的食品添加剂》。这是10位搞食品添加剂研究的教授...
发帖时间：2014/11/5 11:33:46
近日，网传市场上**的冬枣是用糖精钠加开水处理过的，使许多爱吃冬枣的朋友望而却步，那么，到底什么样的冬枣被做了手脚，又该如何辨别呢？首先来看看糖精钠为何物？糖精钠是一种甜味剂，其甜度是蔗糖的300倍到500倍，在动物实验中，有致癌和致遗传损害的可能性，对人的毒理学数据不明。糖精钠...
发帖时间：2017/6/22 13:12:39
谱尼测试从欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）以及美国食品药品管理局（FDA）获悉，今年上半年，我国出口国外多批次农产品被通报或自动扣留。其中包括江苏、山东、陕西、福建、广东、内蒙古等多省份的多个供应厂家，涉及的出口农产品包括芹菜、冷冻菠菜、桑叶提取物、西蓝花、生姜、芦笋、...
