发帖时间：2005/4/20 11:26:00
Sam，一定要篮莓的干果吗？我有进口天然的篮莓粉，片等。...
发帖时间：2005/4/20 11:07:00
现在单双甘酯什么价格？...
发帖时间：2005/4/20 10:51:00
CPKELCO的结冷胶也有很多型号的。价格都不同。...
发帖时间：2005/4/20 10:41:00
鸡肉粉80－100鸡油20－30我没有接触过国内的鸡肉粉，不知道质量如何，也不知道进口是否一定比国产好。但是许多大的公司都用我们的，所以觉得进口质量上是有优势的，因为价格上没优势。...
发帖时间：2005/4/20 10:03:00
工艺:cooking-extraction-drying是否优越在于1.是否保留了良好的风味.2.是否保留了营养国内比较乱,有些所谓鸡粉是水解鸡肉粉,根本没有鸡的风味,蛋白质已水解成氨基酸.还有一些鸡粉是带有鸡肉风味的水解蛋白粉，还有一些是加过香精，色素的不知道什么粉了。纯的水解...
发帖时间：2005/4/19 14:30:00
在大家的努力下,食品论坛获得了很大的发展,帖子多了,人气也旺了.对于新来的朋友,想查一下老帖子就很麻烦.希望领导同志能够增加搜索功能.不胜感激...
发帖时间：2005/4/19 14:23:00
虽然说国民做的不错,还是有些公司用阿拉伯胶的,是因为国民沉淀多吗?阿拉伯胶不了解问稳定性如何?...
发帖时间：2005/4/19 14:14:00
你好，能告诉我你的联系方法吗？我对裹粉感兴趣，我是青岛的，我的QQ是：50836677...
发帖时间：2005/4/19 14:13:00
稳定剂溶解的温度太高了,可以考虑用进口的复合胶体,溶解温度在60摄氏度,效果很好....
发帖时间：2005/4/19 13:59:00
冷冻条件下很硬,不软,我吃过了....
