发帖时间：2004/11/16 17:02:00
概括的真棒！我也是这个阶段出生的，很有同感，看着这些画面仿佛回到了过去，一幕幕还是那么清晰，那么让人回味，感谢所有带给我们快乐的人和物，感谢hongfeng![em17][em17]...
发帖时间：2004/12/14 9:32:00
各阶段描述甘三酯（%）极性化合物（%）聚合物（%）游离脂肪酸（%）生油无分解物>98<20.50.03初炸少量分解物901020.5熟油最适于炸面包圈851551最佳期最适于炸肉类、法式煎饼、蔬菜8020123降解期很多分解物7525175废弃严重降解6535258...
发帖时间：2005/1/6 11:10:00
纵观几年来，保健品发展的几个阶段，能长久地在市场上的保健品有几种轮流坐桩的状态一直持持续我现在一家公司做产品引进不知出了这家公司又能做什么，对于这个行业，感到渺茫...
发帖时间：2005/1/9 14:38:00
由于次产品的发酵时间比较长，需12小时左右，我公司正想做调配的产品，就是直接买高浓缩克菲尔发酵液，再加少量的啤酒，冲二氧花碳气，来生产，但目前还在实验阶段，还不成熟。...
发帖时间：2005/4/16 20:58:00
我现在就是一个快要毕业的食品检验专业的学生,不过现在是实习阶段,我目前的化验室要求检8个项目,全由我一个人完成!现在感觉有点吃不消,想叫老板再招一个人来!可又怕自已被抄!...
发帖时间：2005/6/22 15:09:00
就饮料行业现阶段的情况来看，炒概念是最赚钱的，也是最烧钱的。就一种饮料而言，且不论到底有没有营养，你把富含各种营养的广告打出去了，就有戏了。改用一句广告词：“做饮料，就是要玩花样！”...
发帖时间：2005/6/24 9:35:00
目前，中国食品行业正面临着前所未有的洗礼阶段----QS论证，无证厂家将面临关门，那些财大气粗的厂家轻松过关，比如娃哈哈、华龙等等，借此树立品牌，打退竞争对手。各位有什么看法！...
发帖时间：2005/9/26 10:04:00
超高压技术是为了食品加工的方向，在国外已经有了非常广泛的应用。并且已经形成了产业化生产，在我国刚刚起步，并且还没有进入产业化研究阶段！目前天津有一家生产超高压加工设备的企业。...
发帖时间：2005/10/24 13:16:00
我今年已经大三了，对将来很迷茫！我们的专业在所在的学校是新开的，对课程的安排问题和一些教学都在探索阶段，各位已就业的能否交流一下对我的将来就业我要做一些什么样的准备啊！？？？３Ｑ...
发帖时间：2005/11/8 9:20:00
菌种生长，分四个阶段，初期、对数繁殖期、稳定期、衰老期，酸奶的发酵原理就是利用菌种在对数繁殖末期和稳定期进行发酵，所以当制作菌种的时候要控制在一定的酸度迅速降温停止发酵以保证其活力。...
