发帖时间：2005/7/3 13:12:00
燕窝的生产技术如何呢？本人也对燕窝感兴趣，不知怎么保存，怎么加工?望指教！国外生产技术比国内成熟多了，在国内还处于起步阶段，其市场前景应该不错！...
发帖时间：2005/7/7 22:50:00
酸臭就变质了呗，开始的时候酸度会一直上升，上升到一定阶段，就停止了，然后如果还是高温的话就变质了，长毛，白毛。...
发帖时间：2005/9/21 15:57:00
jerry2004:你好你哪里的资料？“第二阶段面火、底火都要高，面火可达270℃，底火不超过270～300℃，使面包定形。”这么高的温度面包要烤焦了，你厂的烤炉是这样操作的吗？...
发帖时间：2005/11/5 15:05:00
1、磨浆时的BRIX与蛋白质的对应是否有规律？2、有什么好的办法来监控磨浆阶段的情况？比如粒径、蛋白质？...
发帖时间：2005/11/7 21:59:00
一、菌种的作用二、菌种亦是微生物的类型，其生产至死亡的阶段过程即为控制菌种发酵时间的目的了。...
发帖时间：2006/1/5 19:46:00
我毕业后干了两年饮料，干了三年香精香料，现在自己和朋友一起创业开了一家调味品公司，现阶段很艰难。可难也得干下去。希望多结交同行朋友。QQ158969997...
发帖时间：2006/4/11 12:13:00
我的毕业论文题目是《儿童排铅食品问题的研究》，现在正在查资料的阶段，请各位前辈多提意见我想知道哪些活性成分有助于排铅，其作用机理是什么...
发帖时间：2006/4/19 15:43:00
不知道食品行业的发展，有没有到需求电感耦合等离子体发射光谱仪的阶段，定性、定量、痕量检测确实是他的优点。[em07]...
发帖时间：2006/9/23 23:46:00
我是一个对食品产品开发有很大兴趣的本科生,对产品的开发有一定的思路.本科阶段也从事过产品的研究.但是没有什么工作经验....
发帖时间：2006/10/19 11:15:00
我和你的感觉一样 越来越迷糊 我现在正在做魔芋和海藻酸钠的加工 ，开始阶段，有兴趣朋友可和我联系．ＱＱ７７３３２６０５电话 １３７２２８７３２３９...
