发帖时间：2004/9/30 14:50:00
出口食品生产企业卫生要求第一条为保证出口食品的安全卫生质量，规范出口食品生产企业的安全卫生管理，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例等有关规定，制定本要求。第二条申请卫生注册或者卫生登记的出口食品生产、加工、储存企业（以下简称出口食品生...
发帖时间：2004/9/22 11:49:00
板栗果实在贮藏中怕干、怕水、怕热、怕冻，稍有不慎就会霉烂变质。现介绍几种常用的板栗贮藏保鲜方法如下： 1、沙藏适用于广大农村，经济又实用。方法有两种：①选通风、干燥的房间或平坦通风干燥之地(上用麦秆等搭棚)，按1份栗果两份沙(不带泥土)的比例堆贮，1层栗1层沙，栗果不可外露，每...
发帖时间：2004/9/16 14:44:00
中秋为啥吃月饼 中秋节是我国传统节日，象征合家团圆。人们在中秋佳节有吃月饼的食俗，月饼与中秋节有什么关系呢？相信许多人并不清楚。为此，记者走访了中国食文化研究会的赵先生，他向记者细说了来由。 中秋节的由来 据《周礼》载，早在两千多年前的周朝，每逢农历中秋之夜，都要举行迎寒和祭...
发帖时间：2004/9/13 15:53:00
大家都吃过方便面，在这里我们来了解一下它的制作过程和质量标准。制作方法1.对油炸用油的选择：对精制棕榈油、香油、仿奶油、精制猪油进行试用比较，最后，选用酸价较低、成本造价低的精炼棕榈油为批量生产用油，棕榈油为植物性油脂，含有不饱和脂肪酸，能防止胆固醇在血管壁上沉积，用棕榈油炸制...
发帖时间：2004/9/8 14:38:00
第一章总则第一条为了规范我国冷冻饮品生产，促进冷冻饮品工业健康发展，制定本规则。第二条本规则规定了冷冻饮品企业在原料采购、加工、包装及储运过程中，有关人员、建筑、设施、设备的设置以及卫生、生产及品质等管理均应达到的标准、良好条件或要求。第三条下列标准所包含的条文，通过在本规则中引...
发帖时间：2004/9/6 17:11:00
由广东省xxxx研究所属下的广东xxxxx有限公司承担的“高效广谱水性涂料防霉抗藻剂的研究开发”项目近期通过了由广东省科技厅组织、广东省科学院和广州市东山区科技局联合主持的省级科技成果鉴定。该研究成果成功开发筛选出一种含有多种防霉抗藻活性成分，适用于建筑装饰材料，特别是用于内外墙...
发帖时间：2004/9/3 15:51:00
PVDC涂敷膜是一种性能优异的“绿色”塑料包装材料，值得广泛推广。PVDC即聚偏二氯烯，是一种淡黄色、粉末状的高阻隔性能材料。除有塑料的一般性能外，还具有自熄性、耐油性、保味性以及优异的防潮、防霉等性能，同时还具有优良的印刷和热封性能。 PVDC是当今世界上塑料包装中综合阻隔性...
发帖时间：2004/9/1 11:28:00
需要限制钠摄取量的高血压症及全身浮肿患者如果使用一般酱油，即便注意节制其使用量也不会产生预期的节制效果。因此必须生产和销售少盐酱油和少盐酱。低钠(减盐)酱油是每100克酱油只含食盐9克以下，其它显味成分的含量基本与酱油相同。制作方法开始发酵时投入低食盐水，通过添加酒精和大量酵母代...
发帖时间：2004/8/24 11:40:00
贺启环（南京理工大学化工学院环境科学与工程系，南京，210094）范祥（南京华源水处理工业设备厂，南京浦口，210031）摘要：本文介绍了二氧化氯固体制剂的几种主要形式：吸附型、反应型和缓释型，及它们的用途。论述了反应型二氧化氯固体制剂第一代，第二代产品的设计原理与优缺点，并简要...
发帖时间：2004/8/13 16:04:00
一座规模在华东地区少见的辐照装置在江苏省农科院南京辐照中心正式投入运行。至此，核技术民用在南京又增添了新亮点。据江苏省农科院有关人士介绍，辐照技术并不神秘，就像医学上用伽马刀杀灭肿瘤、用CT检查身体一样，也是核技术运用的一个分支。目前，辐照技术广泛运用于食品保鲜与杀虫、医疗卫生用...
