发帖时间：2004/6/28 11:58:00
只要你到厦门，厦门人肯定会向你推荐“土笋冻”，因为大家都有把它列为厦门第一风味小吃。虽然泉州、漳州等沿海一带都把“土笋冻”列为当地的特色小吃，但要说正宗就还要数厦门海沧的“土笋冻”了，海沧有三宝，其中一宝就是“土笋冻”了。“土笋冻”是个什么东西，竟让闽南人如此酷爱？这土笋原是野生...
发帖时间：2006/8/14 10:28:00
闽台风味，包括福建省、台湾省地方风味，而以福建莱为代表，由于地理位置和历史渊源关系，台湾地方风味，受闽南菜系影响最大。福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点...
发帖时间：2008/5/28 16:20:00
端午节南北粽子各具其特色http://www.7878.com.cn/new7878/msjc.asp?id=754一年一度的端午节日来到,下面介绍几款全国各地南北风味的粽子，其中比较著名的粽子有： 北京粽：北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上...
发帖时间：2007/12/23 12:46:00
大家好！我是大船，龙虾的说法是对的。我来说两句：福建闽南鱼场的盆铜鱼的确如所说带沙，鱼的本身胃里就带有泥沙，这里和它的生活海域和进食习惯有关，还有船只作业有关：因为能满足做鱼糜的只有拖网作业才能满足需求，拖网作业是鱼连海里泥沙一起拖着走的，所以磷内有夹沙。鱼糜里面沙除不干净的问题...
发帖时间：2014/7/4 20:23:26
玉米，亦称玉蜀黍、苞芦、玉蜀、玉茭黍、大蜀黍、棒子、苞米、包谷、玉菱、玉麦、稀麦、玉高粱、御米、御麦、玉豆、六谷、芦黍、珍珠米、红颜麦、薏米包，金豆，玉谷，粑粑。粤语称为粟米，闽南语称作番麦，是一年生禾本科草本植物。眼下正是新鲜玉米上市的季节，很多人都喜欢吃煮玉米，嫩嫩的、闻着香...
发帖时间：2017/6/5 10:23:36
[b]华东地区糕点文化：[/b][attachimg]25346[/attachimg]沪之菊花酥、一捏酥、玉带酥、光酥、素桃酥、茶酥、德庆酥、杏仁酥、高桥松饼、上海蛋卷、高桥薄脆等传统糕点。浙江之干菜饼、杏仁酥、葱香酥、太子饼、绿豆酥、金华酥饼、白像糕、雪饼、茯苓饼、枣粽等糕点...
发帖时间：2012/11/21 8:41:42
叶罐的职责不光是为了专门贮存茶叶，它还是茶人的雅器和把玩之物，是一件装着喝茶者细密感知的工艺品。生普放在哪儿，熟普放哪儿，岩茶放哪？绿茶放哪？爱茶之人总是要为自己的好茶寻找最佳居所，日本人称之为“茶入”，台湾人称之为“茶仓”，内地人直呼其为“茶叶罐”。早在千年前，用锡罐储装的[u...
发帖时间：2006/6/29 21:41:00
“天下功夫出少林”，以“南拳北腿”著称的南北两座少林寺院的僧人，匡扶正义，历次救国家于危难之中。然而，少林寺难逃被焚烧的命运。一千多年过去了，当年赫赫声名的南北两少林寺，只留下北少林依然屹立在嵩山之上，香火旺盛，南少林寺此刻却销声匿迹了。为此，人们开始了历史的追踪。相传，公元12...
发帖时间：2008/10/21 9:17:00
自然之味，清新又美味。立兴企业是集南北果蔬为原料的专业食品制造商，企业总部设在漳州，拥有公司：漳州立兴罐头食品有限公司、代号(Q15)；福建立兴食品有限公司；漳浦县立兴罐头食品有限公司、代号(Q82)；漳州市立兴进出口贸易有限公司；山东立兴罐头食品有限公司、代号(H78)；单县立...
发帖时间：2008/10/21 11:10:00
诚邀酱菜系列调味品的食品代理--立兴酱菜自然之味，清新又美味。立兴企业是集南北果蔬为原料的专业食品制造商，企业总部设在漳州，拥有公司：漳州立兴罐头食品有限公司、代号(Q15)；福建立兴食品有限公司；漳浦县立兴罐头食品有限公司、代号(Q82)；漳州市立兴进出口贸易有限公司；山东立兴...
