发帖时间：2007/1/11 21:03:00
调味品――在众多人眼中不起眼的一个行业，每年却有几百亿的市场份额，而且这个份额还在逐渐扩大，从味精到鸡精、酱油和醋、酱菜到调味料，细分产品越来越多，竞争也越来越激烈，在这种背景下，中小企业如何生存？调味品经过近十年的发展，已经呈现出以下五大趋势：一、调味品行业步入快速发展期。20...
发帖时间：2007/1/29 13:15:00
中国营销传播网，2006-12-13，作者:毛浓月，访问人数:361 调味品――在众多人眼中不起眼的一个行业，每年却有几百亿的市场份额，而且这个份额还在逐渐扩大，从味精到鸡精、酱油和醋、酱菜到调味料，细分产品越来越多，竞争也越来越激烈，在这种背景下，中小企业如何生存？ 调味品...
发帖时间：2007/3/7 21:42:00
12种错误的食物搭配生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的（我认为该是：不科学的）菜肴搭配。不过，不这样吃...
发帖时间：2007/5/4 20:22:00
酱卤肉制品加工技术[转摘]酱卤肉制品是我国的传统肉制品，包括白煮肉类、酱卤肉类和糟肉类。著名的有苏州酱汁肉、北京月盛斋酱牛肉、德州扒鸡等。1．苏州酱汁肉是苏州陆稿荐熟肉店所制，已有上百年的历史。成品为小方块，色泽鲜艳呈桃红色，肉质酥润，酱香浓郁。工艺流程：选料～配料～煮制～酱制～...
发帖时间：2011/8/31 13:37:49
店外吆喝得很便宜，进店后一份锅底要多掏3块钱 店方：8月28日统一涨钱 顾客：涨钱怎么还发旧菜单促销 消协：此举涉嫌虚假宣传，顾客应有知情权 29日下午5点多，陈女士在经二路西市场附近，拿到了一张彤德莱火锅的促销菜单，可去附近彤德莱店消费时才发现，这张促销菜单与店内新...
发帖时间：2011/11/1 17:42:58
编者按：2011年，微博这种网络社交平台成为了舆论监督的重要工具。在微博上，民众可以发出自己的声音，维护自身权益，但声落何处？中国网财经中心创立“博闻消费”栏目，旨在以新闻专业的操作，求证查实微博上的消费事件，为民众发声、替消费者维护合法权益，为消费市场秩序的规范化作出媒体应...
发帖时间：2011/11/15 12:31:33
因在餐饮服务环节中制售火锅油，违反《食品安全法》，成都“老堂客”为此付出惨痛代价，被罚没155万元，从此，“老堂客”在成都地盘消失。 昨日记者从市食药监局获悉，药监部门已经对8家老堂客和金牛区成都蜀兴胖妈烂火锅责任有限公司胖妈烂火锅加盟店进行了行政处罚，其中老堂客新鸿路店被...
发帖时间：2012/5/16 10:06:38
来自：调味品招商网twp.spzs.com1、大料：别名八角、大茴香；性辛温、理气止痛、温中散寒、健胃止呕；阴虚火旺者慎服。2、花椒：温中散寒、止泻温脾、扩张血管、降压、开胃、止痛、驱虫；多食动火、耗气、损目；用法作调味食、煎汤、研末等；孕妇、阴虚火旺者忌食。（调味品twp.sp...
发帖时间：2004/5/10 15:35:00
天气一热，胃口就没了，五一大假就要到了，这可不行哦。不过，别着急，今天好吃嘴给你安排点酸辣酸辣的菜来吃吃，开了胃口，大假期间就可出城吃安逸了。酸溜溜的火锅好开胃 缺了火锅，成都人硬是过不得。但在有些燥热的天气下，吃太辣的火锅火气更大，所以建议你吃点儿带点酸辣味的火锅，既开胃生津...
发帖时间：2004/5/11 17:04:00
印度火锅该国最为著名的火锅要首推“咖哩火锅”，其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等，涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等，锅底还为米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣。 朝鲜火锅该国的火锅以“酸菜白膘”为标准，以木炭火电厂煮食，熬的汤为海参汤。酸菜用盐水浸泡，滤干腌泡而成，而...
