发帖时间：2014/6/17 10:04:19
酶制剂在酥性饼干及曲奇中的应用苏州维邦生物科技有限公司时忠烈高级工程师 酥性饼干是以小麦粉、糖和油脂为主要原料，加人膨松剂和其他辅料，经冷粉工艺调粉、成型、烘烤制成的表面花纹多为凸花，断面结构呈多孔状组织，口感酥松或松脆的一类饼干；曲奇饼干是以小麦粉、糖、糖浆、油脂、乳制...
发帖时间：2016/9/19 11:32:55
厨房里的厨具都是漂亮的，这样在厨房里的工作也是快乐的，但是这些厨具却会随着时间的改变而变脏。洗洁精是家庭必不可少的清除油污的洗涤剂，它可以清洗餐具，清洗蔬菜与水果，同时还可以清洗衣服或其它物品上的油污。但是，有的女性使用洗洁精之后，会导致手上的皮肤出现过敏的现象，同时还会造成手皮...
发帖时间：2016/9/27 22:14:15
厨房技能来get厨房里的厨具都是认真挑选的，在洁净一新的厨房中，即使工作也是舒心的。厨房又是藏污纳垢之地，随着使用频率的增多，油脂污垢会慢慢蓄积，影响整个环境的洁净程度。现如今，洗洁精是家庭必不可少的油污清除洗涤剂，然而在使用洗洁精的过程中，容易出现……厨房里的厨具都是漂亮的，这...
发帖时间：2016/9/27 22:23:01
厨房技能厨房里的厨具都是认真挑选的，在洁净一新的厨房中，即使工作也是舒心的。厨房又是藏污纳垢之地，随着使用频率的增多，油脂污垢会慢慢蓄积，影响整个环境的洁净程度。现如今，洗洁精是家庭必不可少的油污清除洗涤剂，然而在使用洗洁精的过程中，容易出现……厨房里的厨具都是漂亮的，这样在厨房...
发帖时间：2017/7/11 14:20:15
在制作黄桃罐头的时候要选择成熟度8.5成、新鲜饱满、无病虫害及机械伤、直径在5cm以上的优质黄桃。成熟低的桃子，不仅吃口与风味差，而且对成平色泽的影响也很大。早采摘桃子酸度高、糖度低、糖酸比值小。由于单宁含量高而增加了酶促褐变的条件。故罐藏黄桃应该金可能采用成熟高一些的原料。对已...
发帖时间：2006/6/21 18:04:00
酸奶是一种具有独特风味和质构的发酵乳制品，在我国发展前景看好。但是，稳定性问题是目前酸奶生产和销售中的重要问题，严重影响着产品的品质和保质期。酸奶的稳定性问题主要有乳清析出、脂肪上浮、凝乳不均匀等。但是，目前在研究和评价酸奶稳定性时，缺少准确、快捷、标准的方法；本文主要试图探讨一...
发帖时间：2007/3/15 23:17:00
饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受消费者特别是青少年喜爱。最近几年，饼干业呈现出竞争愈加激烈的态势,饼干品种正向休闲化和功能化食品发展，如针对青少年的喜好，推出的休闲菓点；针对糖尿病人的饮食需求，推出的无糖或低糖饼干；针对体质较弱群体，推出的营养补充型饼干等等。在各地大...
发帖时间：2009/1/5 9:46:00
防盗门报警锁，电子报警锁，防盗报警锁 卓美智能防盗系列产品是一个人人需要，简单易行，根本无风险，回报极大的项目，之所以这样说，是因为它不但具有广阔的发展空间，而且随着生活水平的提高，安全同舒适一样，成为人们改善生活质量的一个重要方面，市场就会越来越大。防盗是一个古老而又新兴的行业...
发帖时间：2016/9/23 13:39:17
食品级清洗产品——如何防止病从口入现代人追求优质生活，却不想被层出不穷的琐事束缚手脚。厨房便是疑难杂症的滋生地，如何防止病从口入常常让人不知所措。德国奥杰SRC的问世及推广，迅速的解决了厨房卫生、食品餐具行业、养殖行业、屠宰肉食加工行业、餐饮业无清洗消毒双效合一的尴尬局面，有效切...
发帖时间：2004/9/2 18:53:00
2004年中国名牌产品诞生--中国名牌暨质量管理先进表彰大会在北京召开--------------------------------------------------------------------------------国家质量监督检验检疫总局9月1日是全国质量月活动的...
