发帖时间：2013/4/23 10:34:17
您好，我是在检测中心工作的，奶粉的理化指标有水分、蛋白质、钠盐、脂肪、不溶物质、灼烧残渣、糖类（是不是无糖的）检测方法也相对简单，网上能找到，如果想做营养标签的话，需要去认证机构。有时可加我qq八五九四九三八七零...
发帖时间：2013/4/2 14:28:34
水之于身体，就如同氧气、日光般重要！给身体喝水，是延年益寿的不二法门；给身体喝水，是亮丽皮肤的基本原则。为了健康，为了美丽，哪能不喝水？夏季水更是必不可少！一到夏季，人们普遍存在饮水量不足的问题。这是因为大量的汗液排出，使人体的需水量增大，因此必须及时补充缺失的水分。夏季尤其要正...
发帖时间：2013/3/11 10:08:18
吃肉4注意： 1.炖煮过度的肉易致癌 无论吃什么肉，人们都感到炖煮得越烂越好。于是，高压锅便应运而生，用它来炖排骨等，十几分钟的时间，连骨头都变得软绵绵的。 但是，在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些...
发帖时间：2013/3/5 10:50:24
简介：豆芽是家家户户少不了的明星菜，而我更是个不折不扣的豆芽控。小时候绿豆芽，黄豆芽几乎每天都能以各种形态各种滋味出现在餐桌上。而长大后尤其心疼这胖乎乎的黄豆芽怎么成了水煮活鱼的垫底，人家吃鱼，而我总是不停的挑着豆芽吃。记忆中的豆芽只要一入油锅爆炒，那清香味就能让人垂涎，豆芽也不...
发帖时间：2013/1/9 10:53:56
香蕉可可饮（69大卡） 制作材料：香蕉、可可粉、开水 准备1根比较熟的香蕉，切小块后放入榨汁机打成香蕉泥备用。准备1-2勺可可粉，用200ml开水冲调均匀，逐渐缓慢将可可热饮倒入香蕉泥中，搅拌均匀即可直接饮用。如果你觉得苦涩味比较重，可以加少许方糖调味，但切忌不可放太多，因为...
发帖时间：2013/1/4 14:08:14
现代医学就是这样看待疾病带来的痛苦：人体被看作天生就是软弱无能的，没有外力帮助人体就会坐以待毙，身体自己对疾病没有抵抗能力；因此多采用对抗的治疗原则，而不是帮患者找到开关所在。这些理论认为只有人为地干涉消除身体不舒服的症状，才能帮助患者恢复健康，把身体所有变化（包括好转的变化）多...
发帖时间：2012/12/26 14:42:52
类风湿性关节炎患者除了要服用类风湿药物，还应该在日常生活中多多注意自己的饮食。因为此类疾病的发病原因之一就是由于身体缺乏某些营养物质而导致的。合理的饮食不但可以帮助身体受损器官的恢复，还可以增强治疗风湿病的药药效。但是不好的饮食作用就相反了，不但对食疗和身体健康没有作用，而且会有...
发帖时间：2012/12/20 14:22:15
莲香楼小桃酥、“沙湾珍福”姜汁撞奶菌落总数超标……昨日，广州市质监局公布32类食品监督抽查结果，菌落总数超标居多。其中糕点抽查有16批次不合格，合格率为92.2％，涉及酸价（以脂肪计）、脱氢乙酸（防腐剂）菌落总数等项目不合格。另外对103批次的瓶（桶）装饮用水抽查中，不合格的16...
发帖时间：2012/12/17 9:01:23
进入冬季，暖暖的阳光让人身心愉悦，不少市民更趁着这个机会晒起了腊鱼腊肉。腌制腊鱼腊肉的过程需要大量的食用盐，以腌制腊肉为例，一般分三次擦盐，第一次为初盐，第二次为大盐，第三次为复盐。初盐即在原料肉的表面，均匀地敷上一层盐。次日接着上大盐，擦盐要均匀，在刀口处塞进适量新盐，并整齐地...
发帖时间：2012/11/14 11:34:48
热水浸洗猪肉影响味道[attachimg]22639[/attachimg]猪肉蛋白质可分为肌溶蛋白和肌凝蛋白两种，肌溶蛋白的凝固点15€癈~16€癈，极易溶于水。当猪肉被置于热水中的时候，大量的肌溶蛋白就溶于水面，同时肌溶蛋白里含有的有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等各种物质也被浸出...
